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杏仁三方 润肺止咳

家庭医生在线 2015/8/19 10:26:53

医学指导:广东省中医院芳村分院呼吸内科汤翠英医生

杏仁药食兼备,有些养生汤方中常提及“南北杏”,两者有何不同?我国南方产的杏仁又称“南杏”,味略甜,具有润肺、止咳、滑肠等功效。北杏则带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于咳嗽、咯痰、气喘等呼吸道症状疗效显著。以下三款杏仁方可化痰止咳:

1、杏仁粥:杏仁10克,去皮,用水煎后去渣留汁,放粳米50克、冰糖适量加水煮粥,每日分两次温热食用。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的功效。适用于慢性支气管炎、肺气肿咳嗽痰多、气喘者。

2、杏仁雪梨汤:取杏仁10克,雪梨1个,放入盅内,隔水炖1小时,然后以冰糖调味,食雪梨饮汤。具有清热润肺、化痰平喘之功效。适用于秋燥干咳或口干咽燥者,亦适用于秋令燥结便秘者。

3、杏仁水鱼汤:水鱼1只(约500克),杏仁10克洗净,水鱼宰杀,用水洗净,连壳斩块一齐放入锅内,加清水适量,武火煮后,文火煮2小时,调味即可,随量饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症见午后潮热、咳嗽咯血、咽干口燥、腰酸耳鸣者。

专家提醒:素食者食用杏仁,可补充蛋白质、微量元素和维生素。杏仁含有毒物质氢氰酸,过量服用可致中毒。产妇、幼儿、年老体弱者慎吃杏仁。

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

本文指导医生:
汤翠英

汤翠英 副主任医师

广东省中医院呼吸专科

擅长疾病: 中西医结合治疗内科常见病,尤其是支气管...[详细]

(责编:郑永仪 )

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相关问答
Q:宝宝肺炎是怎么引起的

肺炎宝宝饮食的忌与宜忌:对高热失水的宝宝应忌高蛋白饮食,如肉、鸡、鱼,因为食用蛋白质多了,排出的尿素也会增多,将会带走体内较多的水分。辛辣食品也不宜吃,容易化热伤津。食入过多的糖会抑制体内白细胞的杀菌作用,所以不要食糖过多和吃过甜的食物。不要吃生冷和酸性食品。宜:宝宝吃的奶可适当加些水稀释。宜多吃清淡食品。除牛奶、鸡蛋、豆制品外,还可以吃新鲜蔬菜、水果,生命阳光等牛初乳产品可以补充病菌侵入时身体消耗的免疫元素,可适当使用。宝宝肺炎急性期食疗方风寒闭肺型:咳嗽、痰稀白、不渴、舌色淡。食疗方一葱姜粥:葱白3根,生姜3片,粳米50克。以上共煮粥,趁热服。有祛寒宣肺作用。食疗方二杏仁粥:杏仁10克,粳米50克。将杏仁加水煮15分钟,去渣留汁,加粳米煮粥食用。有宣肺化痰的作用。风热闭肺型:咳嗽、痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄。食疗方一鱼腥草芦根汤:鱼腥草30克,芦根30克,红枣12克。以上加水煮30分钟饮用。有清热化痰作用。食疗方二糖杏梨:梨1个,杏仁10克,冰糖12克。将梨去皮、核,加杏仁及冰糖,隔水蒸20分钟食用。有清热宣肺作用。宝宝肺炎恢复期食疗方脾气虚型:面色黄,食欲不好,消化不良,大便不调,舌淡。食疗方一参枣粥:党参12克,红枣15克,粳米50克。以上加水煮粥食用。有益气健脾作用。食疗方二鸭肫山药粥:鸭肫1个,山药15克,芡实15克,粳米50克。将鸭肫洗净、切碎,再将山药、芡实、粳米加水煮粥食用。有健脾收敛作用。食疗方三麻黄根鱼粥:麻黄根15克,鲫鱼1条,粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟,去渣留汁。把鱼去鳞及内脏,洗净,同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。肺阴虚型:干咳无痰,口渴欲饮,午后低热,舌红苔少。食疗方一银耳冰糖梨:银耳12克,梨1个,冰糖12克。将梨去皮及核,切成块。银耳用清水洗净,与梨同放入锅中,小火煮30分钟,加入冰糖溶化后食用。有润肺止咳作用。食疗方二罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,杏仁10克,猪肺250克。用清水将猪肺洗净。切成块状并挤出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上食物与罗汉果加水煲汤,加盐后食用。有补肺止咳化痰的作用。肾虚型:久咳,肢体欠暖,发育不良,舌淡胖。食疗方一核桃粥:核桃肉15克,大枣12克,桂圆肉10克,粳米50克。将核桃肉打碎,大枣去核,以上加水煮粥食用。有补肾健脾作用。食疗方二杞子黄精粥:杞子15克,黄精20克,粳米50克,糖少许。将以上加水煮粥食用。有益气补肾作用。

Q:支气管炎的食疗方法

支气管炎的食疗方法:1、萝卜杏仁煮牛肺  萝卜500克,苦杏仁15克,牛肺(或猪肺)250克,姜汁、料酒各适量。萝卜切块,苦杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。沙锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、苦杏仁,煮熟即成。吃牛肺,饮汤。每周2-3次。功效补肺、清肺、降气、除痰。适用于肺虚体弱,慢性支气管炎等症。尤宜冬、春季节选用。支气管炎的食疗方法:2、杏仁核桃  姜9克-12克,南杏仁15克,核桃肉30克,冰糖适量。先将上3味捣烂,再加人冰糖,放人锅内炖熟。每日1次,连服15-20日。功效散寒化瘀,补肾纳气。适用于慢性支气管炎属寒证型。支气管炎的食疗方法:3、润肺银耳汤  水发银耳400克,荸荠100克,甜杏仁10克,桂圆肉30克,姜、葱、精盐、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各适量。先将荸荠削皮,洗净,切碎放人砂锅中,加水煮2小时取汁,备用;甜杏仁去皮,入开水锅煮10分钟,再用清水漂去苦味,放碗中加清水100毫升;  桂圆肉洗净,与甜杏仁一起人笼蒸50分钟取出,备用。将银耳人沸水煮片刻捞出。炒锅置中火上,加植物油,放葱、姜、精盐和水,把银耳放人煮3分钟捞出,放在蒸锅内,加荸荠汁、精盐、玫瑰露酒、白糖入笼蒸50分钟,然后再放人甜杏仁、桂圆肉蒸15分钟,加味精即成。佐餐食。功效滋阴润肺,养血润肠。适用于老年支气管炎,咳嗽,痰中带血,大便秘结等症。  如果您是一位支气管炎患者的话就可以尝试一下上面的这些食疗方法,并且按照医嘱进行服药,这两者结合起来治疗效果是相当好的,一段时间以后就会完全治愈了,对自己身体健康的影响是最少的。不管您用什么方法治疗,都得经过医生的同意。

Q:治疗咳嗽的特效食疗方法

你好;一般考虑食疗用川贝母、杏仁、百合、梨、冰糖煲汤喝,具有止咳化痰作用,其间要多饮水,多吃新鲜水果蔬菜,不要吃辛辣刺激性的食物,尤其鱼虾羊肉一类的,祝早日康复。

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