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孕期推荐2款补钙食谱

家庭医生在线 2015/9/11 9:24:24

怀孕的时候,我们的准妈妈或者其家人,担心孕妇的钙量不够,就会用尽所有的方法来补钙,殊不知,补钙存在着不少的误区,看看你犯了几个?

孕期补钙误区:

1、补钙,喝骨头汤就可以。

这种说法是不对的。用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。

2、妊娠期任何阶段都要补充很多钙。

这种想法是不对的。钙的补充宜从孕4个月后开始,这时胎儿骨骼开始发育,需要吸收大量的钙质。在整个胎儿发育过程中,胎儿体内的钙储备中有80%是在孕晚期积累的,以怀孕38~39周时最高,甚至还有研究发现孕晚期补钙效果更佳。因此,不同阶段,孕妇需要补钙的量不一样。

3、膳食补钙就足够了。

这种想法也不对。缺钙从膳食调整是首选,建议孕妇可以多食用奶类和奶制品、豆制品及坚果类等含钙量高的食物。但孕妇从膳食补钙中摄取的钙质是十分有限的,除了要进行饮食调理之外,合理选择补钙制剂、多晒太阳、科学烹调在孕妇补钙中占有同样重要的角色。

4、补钙越多越好。

这样想也是不对的。补钙并非越多越好,人体摄入过量的钙元素,会增加肾结石发生的可能性。孕期的女性每天摄入1000-1500毫克的钙较为合适,而妊娠中晚期的孕妇需要每天摄入1500毫克的钙。如果孕妇身体出现浮肿多汗、厌食、恶心、便秘等严重不适的情况,则要考虑是否是补钙过量引起。

作为准妈妈补钙是非常重要的,但是不要走进这几个误区,我们可以试试下面2种食谱法:

一、紫菜虾皮汤

原料:紫菜(干)10克、虾皮10克、鸡蛋2个。

调料:植物油5克、料酒5克、醋5克、酱油5克、味精3克、香油5克。

做法:

1、将紫菜洗净,撕开备用。

2、鸡蛋打开,在碗里搅匀。

3、虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。

4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。

营养tips:紫菜、虾皮含钙量丰富,经常食用可预防缺钙。

二、排骨汤面

原料:拉面适量,青菜适量,酱味猪肉汤头500毫升,排骨适量,蒜末少许,葱花少许,油50ml,油30ml,淀粉少许,水200ml,酱油1大匙,糖1/4茶匙,八角1颗,盐1/4茶匙

做法:

1、将青菜洗净,切成丝,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水,备用。

2、将猪排骨剁成约3厘米长的块,放入盆中,加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟,再加入面粉拌匀,使排骨块干身,备用。

3、将锅内倒入花生油,待烧至七成热时,放入腌好的排骨块,炸至焦黄,再用中火炸熟,捞出沥油。

4、将面条煮熟,放入清水盆中过凉,再放入沸水中焯熟,捞出沥干,装入碗内。

5、将锅内倒入汤头烧沸,加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀,分别浇入面碗中,再分别放上排骨和青菜丝,即可食用。

营养tips:面条便于消化吸收;排骨可提供充足的蛋白质、脂肪,加上丰富的钙质能维护准妈妈骨骼健康;此汤具有滋阴润燥、益精补血之功效,非常适合缺钙及气血不足的准妈妈食用。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:关于孕期补钙

准妈妈夜里经常出现腿抽筋的现象,这是因为孕期钙需求量大,而冬季日照减少,导致孕妇缺钙。专家表示,孕期补钙饮食讲究很多,大家对哪些食物能补钙如数家珍,却往往忽视了有些食物吃多了会影响钙的吸收。巧吃主食利于补钙处于特殊时期的准妈妈对钙的需求量非常大,因此在饮食上需要特别注意。有些食物是含钙丰富的“好朋友”,一定要多吃;有些食物会影响孕妇对钙的吸收,是需要尽量避开的“补钙大敌”。含钙丰富的饮食包括牛奶、大豆制品、坚果、芝麻、虾、鸡蛋、海产品等,这些食物在怀孕期间一定要多吃。孕期需要尽量避开的食物,除了众所周知的碳酸饮料、钠盐、脂肪酸等外,一些蔬菜和主食中的草酸和植酸也需要留意。据介绍,菠菜、竹笋等含草酸、植酸量多,容易与钙结合,影响钙的吸收,不宜多吃。主食中大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妇可以先将大米用适量的温水浸泡一会儿,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。补钙过多可致结石不少孕妈妈对于补钙还存在误区:有的人认为补钙多多益善,也有的人担心补钙多了会导致难产,因此不敢补钙。担心孕期补钙过多会导致难产的人,可能是认为钙片吃多了,孩子的头会变硬,容易导致难产。事实上,孕期补钙主要是为了满足胎儿生长发育和母体各器官功能状况及物质代谢变化的需要。孕期补钙充足会使胎儿骨骼变硬,但胎头的颅缝与囟门间均有软组织遮盖,使胎头具有可塑性,因此不会因为孕期补钙而增加难产的机会。孕妇补钙可以为宝宝预防很多疾病,比如先天性佝偻病、湿疹、喉喘鸣,宝宝容易夜啼、夜惊、睡觉时抽筋、功能性腹痛、出牙迟和影响大脑发育的疾病等。不过,潘晓玉同时强调,孕期补钙也要适量,过多的补钙会增加钙的排泄,使结石形成的机会增加。补钙宜从孕4个月开始孕初期钙需求量与正常人大致相同,因此不需特别补钙,而孕4个月后随胎儿骨骼的发育,孕妇每天对钙的需求量增长为1000mg~1500mg,饮食钙摄入不足,需从含钙食物和钙片中摄取。作为普通孕妇,每天除正常的膳食以外,再额外地补充钙片500~600毫克比较适宜。另外,多到户外晒晒太阳,有利于钙质吸收。如果日晒时间不足,应补充维生素E。另外,孕妇产后还需要坚持补钙,特别是在哺乳期。母乳喂养期间,妈妈体内储存的钙质每天都会随着乳汁流向孩子。如果母乳妈妈体内钙质不足,妈妈体内血钙就会降低,导致骨头里的钙质会游离出来,容易发生骨质疏松。很多妈妈抱怨产后落下“月子病”,整天腰痛,其实很可能就是缺钙导致的。

Q:孕期补钙吃什么

孕期补钙早上的时候可以喝一个牛奶或者是一杯豆浆,都能够达到补钙的效果,中午可以吃一些海产品,像海带、虾子一类的食物含钙比较高有助于补钙。在怀孕期间一定要注意多补钙,因为怀孕期间孕妇是很容易缺钙的,出现缺钙之后会造成小腿疼痛、牙齿松动的现象出现。

Q:孕期补钙补到什么时候呢?孕期不缺钙需要补钙吗?什么牌子的钙...

孕妇补钙要听从医生的吩咐,一般是5-6个月需要补钙,8个月之后可以不用补了,八个月后宝宝进入稳定期,宝宝的钙主要来自母亲。不缺钙可以不补,缺钙就必须要补钙,迪巧钙效果很好,安全性可靠性高。

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