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尿频治疗药膳:白果覆盆子猪小肚汤

家庭医生在线 2015/8/30 8:00:00

医学指导:广东省中医院临床营养科营养医师 郭丽娜

夜间多尿可以用食疗吗?当然可以。今天营养师就为大家带来一款辅助治疗夜间尿频尿热的药膳,详细做法如下。

白果覆盆子猪小肚汤

【食材】

白果8粒、覆盆子12克、生姜3片、猪小肚1个

【烹制方法】

覆盆子洗净;白果加水稍浸泡,去皮;猪小肚处理干净,再用生粉反复洗净,随后再用食盐涂擦,清水冲净,切成小块状。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后,改为中小火煲约1.5小时,调入适量食盐和生油便可食用。

【功效】

补肝肾、缩小便

覆盆子性平,味甘、酸,入肝、肾经,有助阳、固精、明目的功效,《本草衍义》说它能“益肝肾,缩小便”。白果为广东人熟悉的煲汤材料,《本草纲目》谓之“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便”。猪小肚性平,味甘、咸,有“以形补形”之说,《本草纲目》亦说它能“治梦中遗溺”。此食疗方中用覆盆子配以白果煲猪小肚汤,香浓甘醇,能补肝肾、缩小便,民间常用以治疗夜间多尿或小儿夜间遗尿和尿频等症。

【小帖示】

白果性平,味甘、苦、涩,具有敛肺定喘、止带缩尿等功效,适用于哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频等症,并有扩张冠状动脉、降低血清胆固醇、杀菌、抗肿瘤、护肝、调节免疫功能、延缓衰老等作用,对于中老年人而言,可有效防治心脑血管疾病。但因白果有小毒,每次食用量不宜过多,一般而言,成人一次不超过10粒为宜,小儿一次不宜超过6粒。

猪小肚即为猪的膀胱,有补肾固精、解毒疗疮的功效,对于一些小儿夜间多尿或小儿遗尿有较好地食疗作用,起到以形补形的作用。此外,对于尿频尿热、腰膝酸软以及产妇膀胱的损伤等也有一定的辅助治疗作用。

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

本文指导医生:
郭丽娜

郭丽娜 副主任医师

广东省中医院营养室

擅长疾病: 慢性疾病的营养调养与饮食宣教,如糖尿病...[详细]

(责编:郑永仪 )

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