因为"吝啬"日本人才这么长寿

很久以来日本都以长寿国著称。在日前卫生组织发布的2015年版《世界卫生统计》报告中显示，2014年日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史#!高记录。日本女性的寿命已经连续三年位居世界#$，日本男性的排名也上升了一位，排名第三。日本人成为全球#!长寿人群。

但是你知道吗，日本人的长寿之道竟然是因为“吝啬”，不是开玩笑的，看了你就知道怎么回事。

1.从来不让客人吃饱饭

一位网友曾被一位日本朋友盛情邀请外出就餐，本以为可以大快朵颐的享受日本美味，没想到在这位日本朋友迅雷不及掩耳的点餐速度过后，他就欲哭无泪了。起初喝了免费的冰水，服务员端上了一盘炒饭和一碗清汤，这位网友本以为后面的菜会慢慢上来，没想到喝完最后一口清汤，日本友人宣布聚餐圆满结束了。

现在应该会有人表示日本人太“吝啬”了，但其实日本人在平时的生活中也是这样子，做饭菜的数量永远不会让你吃到10分饱，及时是需要干沉重的体力活也不会吃的很多。在他们的冰箱里几乎看不到隔夜的饭菜。但现在的科学表明这种“吝啬”其实是非常健康的。

2.膳食特点“少量多样”

日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多，数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面，都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。

日本人的饮食以大米、蔬菜、海产品为主，而且菜一般都很清淡，土豆、胡萝卜、洋葱都放在水里煮一煮，外加一小盒调料蘸着吃。

日本人这种“少量多样”的饮食习惯正式平衡膳食的体现。许多人因为不懂平衡膳食的重要性，仍在一边大把吃药，一边大口吃肉。如高血压、高血脂、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、骨质疏松症等的发生与膳食结构的不合理、营养素摄入的失衡有着重要的关系，我们应当特别注意合理的膳食结构和营养平衡。

3.烹饪都“舍不得”放油盐的

在日本，几乎看不到炒菜的油烟，日本人的烹饪方式主要是生食或者蒸煮。在日本的餐馆里，一棵卷心菜蒸过之后，蘸着日本特有的调味汁食用就是一道美食；沙拉也被改良，新鲜的蔬菜只撒少许盐，滴几滴橄榄油，再撒上点芝麻就算一道“沙拉”被端上了餐桌。

日本料理也被称为“水料理”。在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是尽量使各种饮食材料保持原味。另外，日本料理也很少用煎炸、红烧等烹调方法，多用清蒸、凉拌或水煮。日本人吃海产品、豆制品和蔬菜也不用大量的油爆炒和红烧，基本上是生吃或拌成沙拉。

清蒸、凉拌、水煮的烹调方法可#!大程度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大。

这里值得一提的是，日本的地理位置特征让他们养成了以海产品为主要菜色的饮食习惯。而像章鱼、鱿鱼这些海鲜中含有丰富的氨基酸和牛磺酸，海带、海苔和裙带菜等海藻类中含有丰富的微量元素和食物纤维。众多的海产品让日本人民拥有了更加健康的身体。

其实日本人除了吃的少，着衣上也是十分“吝啬”

你可以看见大冬天零下十几度的天气满大街光腿的妹纸和穿着衬衫的少年。想想我们天气一冷裹得像个粽子一样就不由得对他们的穿着表示担忧。中国的爸爸妈妈爷爷奶奶要是看到自家小孩这样穿着肯定心疼死了。

日本从小孩上幼儿园开始，学校就会组织孩子们开展各种挑战严寒的活动，冬日里游泳、做操…因为从很小就开始培养孩子们的抗寒能力，所以我们看到年轻人在零下的环境还“舍不得”多穿点衣服，但是他们的精神头却是相当的不错。

中国的传统养生之道是年青的时候做好养护老了才不会得病，如果年青的时候不保护好关节将来老了就会落下病根。但是在日本老年人的身体却普遍十分健朗，他们在严寒的冬季更不容易冻伤生病。

日本人在运动和休息上原来不“吝啬”

热衷于沐浴与万步走

日本人是世界上#!爱沐浴的民族，除了家家拥有设备齐全的考究浴室外，社区内的公共浴室也星罗棋布。值得一提的是，日本民族在沐浴方法上还在不断推陈出新，发明了诸如米酒浴、鲜花浴、菜汤浴、苹果浴和森林浴。这些新的浴法不仅可洁净身体，而且还兼有防治某些疾患和放松紧张情绪的效果。此外，很多日本人还会利用假日乘坐新干线到位于城市周边的温泉泡上一泡。

很多日本人都热衷于“每天走1万步”的健身方式，有研究认为，这也是当今日本人平均寿命名列世界前茅的主要因素之一。

虽然日本是著名的汽车生产国，每个家庭也都拥有至少一辆汽车，但日本人特别喜欢步行上街，出行大都乘坐地铁或者公交车，只有周末外出度假或者家庭主妇去超市采购才会开车。

拼命工作也#!会休息

别看日本人工作压力非常大，但是日本人很懂得劳逸结合，工作时认真努力，休息时尽情放松，这一点从世界各地到处可见挎着相机、背着行囊的日本游客就可见一斑。日本人酷爱旅游，旅游使他们变得年轻而愉快。

“工作有张有弛，就可以排除孤独和忧郁感，忙忙碌碌的人往往是#!快活的人——这是日本人的共识。”王德荣说，“工作使人能与社会广泛接触，得到友谊、温暖和真诚，有益于身心健康。”

其实日本人还有很多生活习惯是值得我们去学习的。比如礼貌谦和不易动怒，要是在街头看到有人吵架，他们甚至会觉得这是“很不可思议的事”，好的心态是长寿的关键之一，再加上合理膳食多多运动，长寿真的不是梦想。

（作者：白明英）