1圣元优博2段奶粉：产品介绍
圣元优博2段奶粉评测
评测产品信息：
产品名称：圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉
适用年龄：6-18个月较大婴儿和幼儿
产品规格：900g
生产企业：圣元营养食品有限公司
评测产品批号：2013011910
注：本次评测结果只对评测样品有效
圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉主打“仿生配方”，据官方介绍，圣元优博“仿生配方”其中60%精华成分模拟母乳成分添加，针对6-18个月婴幼儿生长发育的营养需求研制。本期PCbaby评测室将从圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉的包装密封性、精确量取、组织形态、冲调性等方面进行详细评测。下面一起随评测看看圣元优博较大婴儿和幼儿的各方面表现如何吧！
2圣元优博2段奶粉：包装密封性
评测方法：
1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性。
2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化；编辑根据开罐过程的难易程度评价。
3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。
评测结果：
1、产品信息
圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉采用紫色主调，没有过多的图案，优雅大方。包装上面的信息较为全面，生产商、注意事项、冲调、食用方法等都有详细写明，但奶源供给商却没有标出。
2、产品密封性
圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉采用三层密封包装，分别是最外层的胶盖、中层铁饼盖和内层的锡箔膜，铁饼盖开启需要借助工具撬开，锡箔膜需要借助小刀等工具划开。
编辑点评：
奶粉是干燥的粉状物质，在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分，吸潮后容易滋生细菌，所以，奶粉的包装设计是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉采用3层密封设计，密封性强。生产商、产品成分等详细情况都在奶粉罐上注明，关于奶源方面，则只在成分表中略略带过，并没有具体标出奶源供应商名称。
3圣元优博2段奶粉：精确量取
评测方法：
1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。
2、观察勺子是否有无污染设计，拿取、存放是否方便。
3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。
评测结果：
1、刮口
圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉没有设专用刮口，但罐口较宽，可以当刮口使用，能助妈妈精确量取奶粉。
2、量勺
圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉的量勺比较长，全长约12.5cm;但容量较少，每平勺容量约为4.3g，每次冲调210ml奶液需量取8勺。量勺底部有两个气孔，此举是运用了物理学原理，平衡勺子内外的大气压，使奶粉完整装满一勺同时更容易倒出。
编辑点评：
奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢？这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉量取时可以刮平每勺奶粉，量勺设计科学，两者都可以保障妈妈精确量取奶粉。
4圣元优博2段奶粉：组织形态
评测方法：
1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。
2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比，从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。
评测结果：
1、组织形态
圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉一打开就可以闻到淡淡的奶香味了，没有其他异味。将奶粉放在评测皿上观察，其色泽为均一浅黄色，细腻度中规中矩。取适量在手指间摩擦，可以感受到干燥度不错。
2、粉质对比
从对比图可以看出，A品牌粉质最为细腻干燥，圣元优博次之，B品牌粉质欠佳。而色泽上，A品牌有点偏黄，圣元优博呈浅黄色，颜色均匀。
编辑点评：
好的奶粉，颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，带有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉乳香味清淡，没有其他异味；粉质较为干燥细腻。
5圣元优博2段奶粉：冲调性|试饮总结
评测方法：
1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯，观察其下沉溶解情况（水温为官方推荐冲调水温），记录一平勺下沉速度。
2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
评测结果：
1、湿润下沉速度
圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉官方推荐冲调温度为40℃，量取250毫升40℃温开水于烧杯中，将一平勺奶粉倒入水中，从湿润到全部奶粉下沉到水中的速度大概为20秒。湿润下沉速度适中。
2、冲调情况
冲调圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉摇晃了较长时间后，观察奶瓶底部仍然有未溶结团。奶液表面没有气泡和结团悬浮；倒掉奶液后奶瓶底部有许多小颗粒；奶瓶壁上挂着一片未溶结团。
编辑点评：
奶业专家王丁棉表示：“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后，其润湿下沉速度要快，用温水冲调后，无团块出现，杯底也无沉淀出现”。依照此标准，我们可以从评测结果中看出圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉冲调表现对比同类产品不够突出。
试饮体验
综合以上评测项目，圣元优博较大婴儿和幼儿配方奶粉表现较佳的是其密封性和精确量取，采用三层密封包装，有效防潮；罐口较宽，可以刮平奶粉；量勺设计科学，有助妈妈精确量取每勺奶粉。组织形态方面表现良好，呈均一浅黄色，乳香清淡，干燥度和细腻度适中。而冲调方面，溶解情况对比同类产品表现不够突出，有小颗粒和结团残留。
