陕西开展食安快速检测工作

为进一步提高食品安全快检技术服务监管能力，近日，陕西省食品药品监督管理局下发《2015年食品安全快速检测产品验证工作实施方案》，对在全省征集到的48大类食品安全快速检测产品开展验证工作。

《方案》对工作总体目标、组织实施、工作内容等做出明确规定，要求各相关部门通过省食品药品快速检测公共服务平台共建实验室独立、科学、公正地开展工作，详实掌握各参评企业产品的质量状况，并将验证结果予以通报。为确保验证工作设计合理、数据准确，陕西省食品药品监督管理局组织编写了《食品安全快速检测产品验证技术验证指导原则》，明确了商品化食品安全快速检测产品的通用要求以及需要验证评价的技术指标，将食品快速检测产品分为定性与定量检测产品，并详细阐述了各技术指标的验证方法，制定了验证报告的参考模板。验证工作的开展将指导全省各级食品药品监管部门和食品生产经营企业科学合理地选择使用食品安全快检产品，为促进食品快检标准化进程，推进食品安全监管科学化发挥重要作用。

（来源：国家食品药品监督管理总局）