医学指导：广东省中医院肝病科池晓玲教授
肝炎是严重威胁人类健康的一大“杀手”，全球近5亿人感染乙肝病毒和丙肝病毒，每年因患肝炎而死亡的人数超过100万人。我国是慢性乙型肝炎高发区，约25%-40%的乙肝患者将发展到肝硬化甚至肝癌。肝纤维化是“慢性肝炎——肝纤维化——肝硬化——肝癌”这一发展过程的关键环节。阻断肝纤维化、逆转肝纤维化是防治慢性乙型肝炎的重要手段。
长期临床实践证实，肝纤维化是可逆的。而对于肝纤维化的治疗，西医尚无特效药物，中医药治疗肝纤维化具有西医无法比拟的优势。中医通过辨证论治，运用中药内服、外治疗法等方法手段，能够有效地阻断、逆转肝纤维化；而很多乙肝肝纤维化患者存在面色晦暗、失眠、胃纳差、腹胀、胁痛、口腔溃疡、抑郁等多种症状，严重者甚至不能参加工作，严重影响他们的生活质量，通过中医药治疗后，临床症状迅速得到缓解，提高乙肝患者的生活质量。所谓“三分治、七分养”，除了药物治疗外，中医治疗肝纤维化还需要调养。
大暑的节气特点及养生原则：
目前正值大暑，大暑是一年之中最热的节气，骄阳似火，降雨较多，暑、湿、热是大暑节气的气候特点。大暑正是中医所谓“溽暑”的时节，暑热明显、降雨多，此时天气闷热、水湿重，肝纤维化患者尤其容易出现疲乏、腹胀、腹泻、四肢困倦无力等不适，平素阴虚火旺体质的人群更容易出现头晕、失眠等不适。此时，防暑祛湿、养阴生津是大暑养生的重要方法。对于此，我们要从精神、起居、运动、饮食等方面进行调养。
精神调养：大暑节气暑热明显，此时精神养生当以“静养”为主，尤其要做到心静，所谓“心静自然凉”，忌烦躁、发怒，若是感觉心烦，可以听听音调舒缓的轻音乐，也可以下棋、钓鱼、写书法或绘画等怡养性情，使心情恢复平静。
起居调养：俗谚有云：小暑大暑，有米不愿回家煮。说明大暑的酷热。此时，要做好防暑工作。避免在高温下长时间工作，出门时可适当避开烈日；在高温下作业者，要适当补充水分，适当饮用防暑降温的食品如西瓜汁、冬瓜茶等。其次，虽然大暑天气酷热，但是要注意避免过度贪凉，即使天气炎热，也要注意肚腹及肩、颈的保暖，尤其忌汗出后对着风扇或空调吹冷风，否则容易出现腹泻、或头节疾病。
运动调养：大暑宜少运动，运动者可选择低强度的项目，如散步或慢步走、骑自行车等，宜选择在傍晚或清晨的时候运动，但要注意避免运动汗出后饮凉水或洗澡。大暑节气宜进行夏季导引——呵字功，清心调气，宁心养神。
饮食调养：宜增咸减甘，食用温、软的食物。虽然大暑天气炎热，但是暑湿重，此时，尤其要注意不能过度饮用凉水或冰冻饮料、进食冰冻瓜果等，否则容易出现腹胀、腹泻等不适，严重者甚至出现发热、呕吐、腹泻等不适。此时，饮食上宜适当食用一些性温的食物，如茴香、砂仁、豆蔻、生姜、紫苏等，有助于减轻体内的水湿。由于暑热明显，饮食上也可多食用具有清热消暑、生津祛湿的食物或药食两用之品，如绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等。
药膳调养：
化湿粥：陈皮6克，荷叶10克（鲜荷叶1张），薏苡仁30克，粳米100克。陈皮研末备用。荷叶洗净切碎，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煎15分钟，去渣留汗。将粳米、薏苡仁洗净，放入砂锅中，加入药汁，再加适量水，大火煮沸，小火煮至粳米及薏苡仁熟烂，将陈皮末加入粥用，再煮5分钟，调入精盐即可食用。
有清热健脾消暑的功效。
薏苡砂仁赤豆瘦肉汤：薏苡仁30克，赤小豆30克，砂仁3克，猪瘦肉350克。将猪瘦肉洗净切块，放入砂锅，加入洗净的薏苡仁、赤小豆，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，加入砂仁，再煮10分钟，调入精盐即成。
具有化湿利湿，清热消暑的功效。
荷叶清炖鸭：鲜荷叶1张（干品10克），莲子15克，扁豆30克，陈皮5克，水鸭500克。水鸭洗净，切块，放入砂锅。鲜荷叶洗净切碎，莲子、扁豆、陈皮洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
具有清热除烦，健脾祛湿的功效。
二仁豆蔻饮：薏苡仁30克，北杏仁10克，白豆蔻3克，冰糖适量。意苡仁、北杏仁洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火煎煮20分钟，加入白豆蔻，大火煎煮3分钟，调入冰糖，即可当茶饮用。
具有清热消暑，健脾化湿的功效。
（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
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