医学指导：广东省中医院临床营养科营养师 黄英
众所周知，早晨起来没吃早餐的时候，先空腹饮一杯水，这第一杯水能很快地流经肠胃道，可以清洁消化道、活化肠胃道细胞，补充前晚身体所流失的水分，并稀释渐趋浓稠的血液，让身体由内而外整个苏醒过来，有益于接下来的早餐的消化吸收，并能促进排便，让身体进入一个良性循环。既然第一杯水有这么大的好处，那应该怎么喝呢？究竟喝什么水更好呢？
水的选择很多，最好选择自己烧的白开水，任何含盐、糖、油或其他食品添加剂的饮品，不论浓度高低，都不能起到白开水的保健功效。可以在白开水中泡几片姜，对于那些胃寒的人有很好的效果，同时姜水还能配合我们清晨阳气的升发，一举两得的功效。
为了养护胃气，这杯水最好是温水，温水与人体温度较接近或稍高于我们的体温，对内脏器官有保暖作用，可以维持循环与肠道顺畅。凉水和冰水都不适合早晨饮用，我们常常在电视看到很多西方人一大早起床就从冰箱倒水喝，这种做法不适合我们东方人体质的，因为在早晨身体阳气升发的时候，喝冰凉的水有损阳气，长期这种做法会导致身体虚弱。
不要一下子喝太多水，以不超过200ml为宜，有些人喝100ml左右就足够了，水量一定要因人而异，而不是很多媒体笼统推荐的300ml左右。这杯水最好小口小口的喝，以喝完感觉舒畅不胀，跑、跳水不会在肚子里咚咚的响为宜。特别是有些本来胃就不太好的人，建议还是喝100ml左右就可以了，喝多了反而加重胃的负担。中医上也认为，晨起水喝多了，容易引起水湿内停，阻碍气机。
所以，我们早晨起来先喝一小杯温的白开水，十多分钟后吃早餐再好不过了。
（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238
