622吨问题进口食品退运销毁
今年前五月，广东（除珠海、深圳外）共检出不合格进口食品184批、622吨、226万美元。近日，广东检验检疫局在广州举办“进口食品安全社区行”活动。记者从该活动获悉，今年1—5月，广东（除珠海、深圳外）对来自107个国家或地区的进口食品实施严格检验检疫，目前问题产品均已被退运或销毁，没有进入国内市场。据悉，不合格进口食品涉及29个国家或地区，涉及的产品主要包括饮料、糕点饼干、水产品、调味品、干坚果等。
“造成进口食品不合格的原因较多，菌落总数或大肠菌群超标、食品添加剂超量或超范围使用、霉菌超标及检出致病微生物等安全卫生问题较为突出，占到不合格进口食品总批次的76%。”检验检疫局有关人士指出，其中菌落总数、大肠菌群超标49批，食品添加剂超量或超范围使用45批，感观腐烂变质19批，霉菌超标13批。
（来源：新华网）
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食品添加剂都需通过化学合成获得，如乳化剂、防腐剂、消泡剂、糖替代品、食用酸碱等。化学合成的物质，分子结构清楚，纯正度高，更容易调配添加。而天然的食品添加剂成分较为复杂，或含有杂质，不同批次间稳定性不尽相同，因此，其安全性评估起来会更加困难，添加剂的纯度和一致性也难以保证。
更多时候，食品添加剂都需通过化学合成获得，如乳化剂、防腐剂、消泡剂、糖替代品、食用酸碱等。化学合成的物质，分子结构清楚，纯正度高，更容易调配添加。而天然的食品添加剂成分较为复杂，或含有杂质，不同批次间稳定性不尽相同，因此，其安全性评估起来会更加困难，添加剂的纯度和一致性也难以保证。
从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看，当前，我国常见的食品质量问题主要是三个方面：一是卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，个别的甚至超过国家标准许多倍；二是超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的食品添加剂，例如苯甲酸、山梨酸含量超标，违规使用已经禁用的人工合成色素、“瘦肉精”、“吊白块”等；三是食品包装、标签等不规范，虚假标签、以次充好等人为“造假”现象较多。
