6月26日,韶关市政府常务会议审议并原则通过了《韶关市区家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作实施方案》,该市将在今年10月31日起试点推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。
根据《实施方案》安排,韶关市将分二个阶段推进家禽集中屠宰生鲜上市工作。从2015年10月31日起,在浈江区“小岛”范围内(具体为武江河以东,浈江河以西,五里亭大桥、帽峰大桥以南的区域,包括兴隆市场、中山市场、风采市场等农贸市场),试行取消活禽宰杀和活禽经营交易,推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作制度,取得试点经验后,逐步在市区(浈江区、武江区)推广实施。
家禽家中屠宰生鲜上市工作的实行将进一步规范该市家禽屠宰行为,减少人禽接触机会,有效防止禽流感等人畜共患疫病传播,保障居民禽产品消费和公共卫生安全。
(来源:广东省食品药品监督管理局)
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