日前，湖北省食品药品监督管理局公布端午专项抽检结果，合格率达97.81%，不合格的4批次食品均为绿豆糕。该局提醒，由于夏季气温高，没有加入防腐剂的绿豆糕保质期较短，购买时要注意辨别。

上月，该局在全省开展了端午节食品专项监督抽检。共抽检端午节食品（粽子、绿豆糕、皮蛋、咸蛋）183批次，合格179批次，不合格4批次，总体合格率97.81%。

4批次不合格食品为绿豆糕，分别为武汉市硚口区裕合食品厂的（批号为20150513，规格为300g/盒）的绿豆糕、武汉市江北冠生园食品有限公司（批号为20150518，规格为270g/盒）的绿豆糕，另两个批次为黄石市锦江商贸有限公司锦江食品厂（批号为20150518，规格为250g/盒）的锦江绿豆糕和武汉市昌海食品有限公司的（批号为20150515，规格为300g/包）的绿豆糕，不合格项目为酸价、菌落总数、大肠菌群，未发现违法添加非食用物质和严重食品污染问题。

该局已要求相关市州食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。针对上述不合格食品，该局已责成相关市州尽快核实，责令生产企业召回，销售者下架，对问题食品销毁。

（来源：中国食品报网）

（责编：梁倩缘 ）

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