网上有句搞笑签名写着“世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病”，引众吃货议论纷纷，对此签名大呼“伤不起”，甚至有人别出心裁地回应说“有胃病的吃货不叫吃货，叫寂寞！”当吃货患上胃病之后，是不是意味着与美食绝缘了？广东省中医院芳村分院消化科陈延主任并不认同这种说法。
专家简介：陈延，医学硕士，副主任医师，硕士研究生导师，全国名老中医药专家继承人，现任广东省中医院芳村分院消化科主任，广东省中医药学会中医脾胃病专业委员会副主任委员，中华中医药学会脾胃病分会委员，广东省医师学会消化分会委员。广州中医药大学第二临床医学院补土学术流派研究团队负责人。
物以喜为补
有胃病的吃货也可吃美食
陈延主任表示，得了胃病并不意味着不能吃东西。这是因为，脾胃是产生气血的源泉，人如果不进食是无法消化、吸收及产生营养，不进食对胃病的治疗毫无益处反而会损害身体健康。况且，消化科医生也不可能让胃病患者禁食。
进食是一个美妙的过程，不但可维持人体的正常生理需要，还可以让人产生愉快的感觉。陈延主任解释说：“中医认为物以喜为补，你喜欢吃的东西往往就是身体所缺少的，这些东西就是你的补品。不过，患胃病的患者虽可以吃美食，但要明白补的目的，少了才补，多了反而会补出毛病。”
个人体质决定
有胃病的吃货到底能吃啥
有胃病的吃货到底可以吃啥呢？该怎么补才不会让胃病复发呢？陈延主任举例说，当秋燥来袭时人们容易口干，从而选择吃“润”的东西，以解干渴，这证明人体缺少它，继而产生进食对应物质的需求，这是生物的本能，缺就会找相应的东西来补。
“有胃病的吃货到底能吃什么？这需要看其个人的体质。有人说便秘者不能吃辣椒，其实并不正确。辣椒素是一个很好的动力药，吃了之后排便更顺畅，但如果你是热的体质，吃了就更难拉。如果是寒的人，温热的刺激就更容易拉出来。所以，吃何种补品不要参照别人，应根据你自身的体质和需要，想吃就是需要，但原则是适可而止。”
随意无度进补
对身体具有相当大的风险
来自北方和南方的人，吃了同样的东西有截然不同的反应，我们不能认为是东西的问题。选择自己可以吃的食物要有规范的办法，可以前往治未病中心评测自己的体质。体质辨识虽麻烦但更为规范，如果不了解自身体质就随便进补具有相当大的风险。
“吃货有胃病，医生不会不让你吃，但不主张天天吃。关键是吃的东西是不是适合你，是不是规范的、有规律的。如果生活、饮食有规律，当然可以吃，但不能过量，两者并不矛盾，切莫以偏概全。”陈延主任说。
专家以燕窝为例，建议胃胀、消化不良的病人勿多服燕窝。燕窝虽然对皮肤好，但是对胃并不适宜。因为燕窝是胶原蛋白，胃胀者吃得越多越难消化，胶质的东西都较难以消化。
总而言之，食疗调补因人而异，应随季节变动更换。每个人的身体都受季节所影响，但影响力有高有低，如果表现明显需对抗和加以调理。身体健康才需调理，身体状况欠佳则要辨识体质调理。
经验之谈：吃货喝啥茶养胃？
喝什么茶能够养胃暖胃，一直是大家关心的话题。中国人爱喝茶，也爱品茶，这已经是一个代表性的传统与文化象征，那么，到底喝什么茶可以养胃呢？
陈延主任介绍说，茶分三类，没有发酵（绿茶）、半发酵（乌龙茶、铁观音）、全发酵（黑茶、普洱茶、红茶），不同的茶其性质亦不相同。
无发酵茶：绿茶不伤胃脾，但对运化不好，脾虚者喝多会消瘦、面色差、缺乏食欲、腹泻。但对于胃却大有裨益，饮用后可促排泄令大便顺畅。所以喝绿茶能解毒甚至治肿瘤。
半发酵茶：对于脾虚消化不好者应喝红茶、普洱茶，脾的运化就会得到改善。很多人食用月饼、猪皮、燕窝后，会感觉发腻。
全发酵茶：一般人如果对茶不太敏感，可吃半发酵的茶，寒热体质都适合。
广东省中医院芳村分院消化科主任
（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
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