5月28日，湖北省食品药品监督管理局在其官网通报2015年第三期食品安全监督抽检情况。其中，炒货食品及坚果制品监督抽检样品39批次，覆盖2个生产省份的15家企业，有5批次不合格。

本次抽检的炒货食品及坚果制品主要包括开心果、杏仁、松仁、瓜子及腰果、花生等其他炒货食品及坚果制品。抽检依据GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属、生物毒素、食品添加剂和微生物等10个指标。检出不合格的检测项目为酸价、过氧化值、大肠菌群。

（来源：中国食品报网）

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