19日，在微信上曝光了热销产品椰子冻在越南的加工黑幕，原来这个标榜安全、纯天然的食品在加工过程使用了不少人工添加剂，不少网友表示“椰子冻不能再吃了，加工过程太可怕了。”
越南椰子冻大受欢迎
19日，记者走访了多个进口零食店、水果店，发现这款商品依旧在锡城出售。在中南路附近的一家零食店内，店主告诉记者，椰子冻是他们店的明星产品，都是周围老客人提前订货，之所以叫椰子冻，就是在新鲜的大椰子顶部打开一个盖子，用椰子里原汁原味的椰汁，加一些椰奶制成，整个果冻就装在椰子壳里面。“我们这里出售的是越南蓝标椰子果冻，精选优质越南椰子制成。它含有大量的植物蛋白及17种人体所需的氨基酸和锌钙铁等微量元素。”观山路一家进口零食店店主告诉记者，去年椰子冻的价格是45元/个，今年降价了卖30元/个，而至于为何降价，店主的解释是原料便宜了，“不放防腐剂、奶精等添加原料，完全是纯天然食品，所以椰子果冻只有3天左右的保质期，只能先预订，后发货，这样才能确保大家#$时间尝到#!新鲜的椰子果冻。前天到的一批昨天就已经卖得差不多了，现在还剩下这两个。”
记者看到，椰子冻只有一个简单的标签贴在椰子上，标签是英文和越南语，外面则是用一圈塑料薄膜进行包裹，生产日期生产地址等基本要素不见踪影，店主则解释，这些都是2天内空运到的，第三天卖不出就会作为垃圾处理掉。
微信圈曝出加工黑幕
近日，微信上曝出了椰子冻在越南的加工过程：“椰子肉零散地浸泡在浑浊的河水中”，“做椰子布丁用的添加剂：磷酸二铵、NPK、SA等化学成分”，“工人使用漂白剂氯（ClO2）对椰肉进行漂白……”在微信照片中记者看到，加工地为一个废旧工厂，废水横流，椰子就漂浮其中，工人们用大木搅动椰子。该条微信引起了不少网友的围观：“去年怀孕的时候吃过两个，因为太贵，是咬牙才买的，想不到这么恐怖。”也有一些网友跟帖表示，在食用过椰子果冻后出现腹泻。
这外表白嫩鲜美的椰子果冻，其卫生状况不容乐观。有网友表示，早在今年年初，河南、浙江等地就曾查出越南椰子果冻菌落总数超出国家标准613倍、大肠菌群数超出国家标准2.67倍。曝光的微信贴上表示，这所谓的零食早在2012年就已经被越南媒体曝光了。因为中国人并不知情，加上各个商家在没有做过调查的情况下大肆宣传，使得这些在越南卖不出去的“椰子布丁”大批流入中国市场。
进口食品未必绝对安全
记者在采访发现，在国内食品安全问题屡遭曝光的背景下，消费者对进口食品普遍更有好感。然而，进口食品一定更安全吗？
西班牙产的一款迷你混合黑色甘草糖，被查出违规使用化学物质专利蓝；从西班牙进口的冷冻猪背骨已腐烂变质；从日本进口的芝士鳕鱼肠被查出脂肪含量不符合国家标准要求……查看不合格入境食品名单，发现这些从世界各地准备进入中国的食品，不合格项目五花八门。
工商局的相关工作人员表示，近年来，进口零食店在锡城越开越多，除了正常进货渠道，还有通过代购等方式在外地购买来的食品、产品出售，而这些很多都是锡城市民所不熟悉的产品，但因为新鲜的口感，美观的外包装，新品一推出就会热销，但制作过程和运输过程是否安全则很少有人深究，所以提醒市民切勿盲目热衷购买进口食品，而一些新品种也须经过一定程度的了解后进行购买。
（来源：中国食品报网）
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