珠海福建小吃店未发现添加硼砂

近日，珠海市香洲区有市民怀疑福建小吃店为了增加云吞、饺子的口感，可能会存在违法添加有毒物硼砂（酸）等有毒违法添加剂，香洲区食品药品监管局立即组织开展专项整治行动，经抽检5批次云吞、饺子馅料，未发现有违法添加有毒物硼砂（酸）行为。

记者13日从香洲区食药监局获悉，香洲区食品药品监管局在接到投诉举报后，立即组织开展排查工作，重点检查福建小吃店在食品中是否违法添加非食用物质，并在吉大小吴饺子店、香洲乐灿小吃店等5家福建小吃店，对云吞、饺子馅料进行抽检，主要抽检项目是有没有添加有毒物硼砂（酸）等非食用物质，暂未发现有上述违法添加行为。

据悉，硼砂、硼酸是一种被禁止的非食用物质，添加后会让食品爽脆，口感更好。下一步香洲区食品药品监管局将会继续开展餐饮、流通环节的专项检查，对生湿面制品、肉丸、棕子等食品重点抽查，如发现有违法添加硼砂等非食用物质的行为将依法严肃查处。

（来源：中国食品报网）