成都食药监通报添加剂抽检结果

13日，成都市食品药品监督管理局通报首期食品、食用农产品、食品添加剂监督抽检，共抽取样品1817批，其中生产环节575批，流通环节1242批。

该局组织全系统按计划实施蔬菜、水果、生鲜畜禽肉、调味品、饮料（含桶装水）、方便食品、速冻食品、酒类、粮食及制品、豆制品、乳制品及含乳食品、食品添加剂等产品进行监督抽检。

抽样检验结果显示，有10批次的产品不合格。

各区（市）县食药监局和成都市食品药品检验研究院按照《食品安全抽样检验管理办法》具体实施抽样、检验，并依据国家食品检验技术要求出具检验报告。本期监督抽检共1817批，不合格样品10批，其中生产环节2批、流通环节8批，本期抽检不合格率为0.55%。

在生产环节，抽样范围在成都市内食品生产企业的成品库中随机抽取；共对食品生产企业575批样品的监督抽检，抽检品种主要有水果制品、调味品、饮料、方便食品、速冻食品、酒类、豆制品、粮食及制品等。抽检结果是，2批样品不合格，本环节抽检样品不合格率为0.35%。不合格样品均为白酒，不合格项目分别为固形物、酒精度。

在流通环节，抽样范围在成都市21个区（市）县内有代表性的大型商场、连锁超市、专卖店等随机抽取。共对食品经营企业1242批样品监督抽检，8批样品不合格，本环节抽检不合格率为0.64%。其中，对成都市商场、超市、专卖店等流通环节的865批样品开展监督抽检，抽检品种主要包括水果制品、肉制品、调味品、饮料（含桶装水）、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、淀粉及其制品、糖果制品、乳及含乳制品等。抽检结果是，不合格样品7批，本批抽检不合格率为0.81%。其中3批豆制品不合格，不合格项目为氨基酸态氮、蛋白质、大肠菌群；4批淀粉不合格，不合格项目为大肠菌群。

对成都市大型批发市场、超市、农贸市场等流通环节的374批的食用农产品（蔬菜、水果、生鲜畜禽肉）开展监督抽检。抽检结果是，1批样品（鸡肉）不合格，本批抽检不合格率为0.27%，不合格项目为3-氨基-2-噁唑烷基酮。

对3批食品添加剂样品开展监督抽检，所检项目全部合格。

（来源：中国食品报网）