平时我们在超市或者农贸市场采购家庭日用品时，经常会发现一些转基因食品。对此感到疑问，转基因食品是什么？安全吗？能否买回家供家人食用呢？ 转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟性和不确定性，使得它的安全性成为人们关注的焦点。转基因食品是否安全，直接关系到千家万户，忽视不得。因此选择需要慎重，原因如下： 一、“杂交水稻之父”袁隆平表示，“由于转基因食品存在潜在风险以及基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素，因此一旦转基因生物出了问题，根本无法控制，谁也担不了责任。”“转基因食品对于人体是否有伤害，需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。” 二、我国举办的世博会，为了满足西方游客不吃转基因食品的要求，穷尽了所有措施杜绝含有转基因成分的食品进入世博会。西方人不吃转基因食品，国内的上层人士，包括一些专家学者们，对转基因食品虽然不反对，但也并没有明确支持肯定态度。 三、食品基因重组会产生不可预见的生物突变，产生新的高水平毒素，造成人体过敏或变态反应，降低食品的营养价值或降解食品中的重要成分，产生抗菌素耐药性细菌。 四、转基因作物危害生物环境，转基因作物对种植土壤环境具有不可逆转性的影响，种植过的土壤不能再种植原有物种；转基因作物有特强的生长竞争，强势吸收土壤中的水分和营养，给相邻植物带来灭顶之灾，破坏生物多样性；花粉飘逸，对我国原有生物造成种子污染。 总上所述，目前转基因产品还不够成熟，不够完善，存在很多的不确定性。为了家人的健康，我们普通家庭也应该尽量避免转基因产品。如果有条件，最好是能够让家人食用天然的蔬菜、水果、粮食，这样是最安全的。

所谓转基因食品，是指通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。 转基因食品有较多的优点，例如可增加作物产量；可以降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品耐贮性。但由于转基因食品中有些成分是传统食品中没有的。现代生物技术将其他生物基因转入植物，将病毒、细菌和非食物品种的外源基因，以及标记基因中的抗生素抗性基因等引入食用作物，都是传统育种技术无法实现的。再者，现代遗传工程学还比较“年轻”，谁也说不清这些遗传改变将来会产生什么后果。因此，各国对这类食品的安全检验要求比用传统方法培育生产的更加严格。也就是说转基因食品是否绝对安全还是一个待求证的问题。 转基因食品作物是现代农业的一种农产品，是建立在降低农药残留和降低田间管理成本的基础上的一种食品。如果转基因食品确实能做到安全环保、物美价廉，这当然是人类的福。目前我国的转基因食品种类有限，而且不是必需品，通过大量评测试验并没有发现影响健康的可靠数据，当前批准上市的转基因食品与非转基因食品，可供民众自主选择，但安全问题还是有待于以后实践中的检验。

你好，转基因食品有较多的优点，也有缺点，转基因食品不能全否，也不能全肯，它们中有的不存在安全问题。科学家们应用转基因食品为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品。