经过近半年的紧张筹备，由北京糖尿病防治协会主办，中华医学会糖尿病学分会教育与管理学组专家指导，以“微糖”为独家技术平台，以《糖尿病之友》杂志社为宣传和协办的“早餐7.8”征集活动于2015年2月12日在北京召开新闻发布会，并在“微糖”平台正式开启活动专题。东南大学附属中大医院内分泌科孙子林教授在现场详细介绍了活动的组织和筹备情况。
“早餐7.8”活动将让更多的人记住7.8这个数字积极进行健康饮食管理
“早餐7.8”活动的宣传口号是“营养最食尚，早餐吃点吧”，旨在推动中国糖尿病营养治疗科普教育的实践和普及，帮助糖友提高生活质量，感受健康饮食、健康生活的新时尚。此次活动名称来源于理想的餐后两小时血糖值“7.8mmol/l”，理想的健康早餐应该是病人吃过早餐以后两小时的餐后血糖值≤7.8mmol/l，这是衡量病人血糖控制的一个重要指标，因此，孙教授特别提出组委会也是希望通过此次活动，让更多的人记住7.8这个数字，在积极进行健康饮食管理的同时，积极测量并控制血糖达标。”据介绍，此次活动将通过微糖、微信、网站和平面媒体等相关合作伙伴面向全国推广，向全国糖友征集10000份营养餐单，并持续进行线上线下的互动、点评和评奖。
北京大学第一医院内分泌科郭晓蕙教授在新闻发布会现场介绍到：“2014年国际糖尿病联盟（IDF）公布的联合国糖尿病日（11月14日）主题是“健康饮食与糖尿病”，其中一个关键信息就是“健康饮食，从早餐开始”，全世界的糖尿病学术和科普领域都在重点围绕健康饮食及其对于预防和治疗2型糖尿病、避免并发症的重要作用展开宣教活动。为提高广大糖尿病病人对早餐的重视，让糖尿病病人吃上营养、美味、健康的早餐，中华医学会糖尿病学分会教育与管理学组的专家一直在积极活跃地参与活动学术策划，早餐7.8只是相关系列活动的一个重要组成部分，也是一个重要的开端，这将开启国内糖尿病教育学术领域科研成果向电子工具转化的新阶段，也将探索专家学者与微糖这样的糖尿病教育管理软件平台的合作方式和各种可能性。”
北京协和医院肠内肠外营养科陈伟教授在现场也指出：“一日之计在于晨”，早餐是一日当中非常重要的一餐，也是中国中青年人群在家用餐比例相对较高的一餐，早餐的营养直接决定了一天的营养状况和一天的血糖变化趋势。早晨血糖相对说是糖尿病病人一天中比较难控制的，清晨各种激素，如胰高血糖素、肾上腺素、甲状腺素等分泌较多，肝脏产生大量葡萄糖，清晨的血糖水平本来就相对较高，早餐食物的合理安排对全天的血糖稳定有重要作用。如果早餐后血糖控制不好，根据水涨船高的道理，一天的血糖很大可能也会偏高。
陈伟教授也介绍到：为了让更多的糖尿病病人和家属重视糖尿病营养治疗和饮食的自我管理，北京糖尿病防治协会汇集各方的教育管理资源，发动学会、协会各级学术组织和社会力量，首度尝试以“营养早餐”为线索，以媒体宣传及相关机构的参与，共同拉动线上线下的征集活动，力图打造一个多方资源合作、从南到北、全国性的普及宣传平台，以营养早餐为起点，将糖尿病健康饮食的知识和实践经验在全国进行有效传播，帮助糖尿病病人和家属学习并实践“如何吃出健康，吃出营养”。
郭晓蕙教授在现场呼吁全国的糖尿病教育工作者和相关专业人员积极参与，挖掘身边“厨神级别”的糖尿病病人，带领自己指导的“吃得好、动得勤、懂生活、爱美食”的控糖达人积极参加“早餐7.8”活动提交餐单。按照活动流程的设计，病人提交的餐单在经过教育者专业点评和后台审核，自动生成上线作品，即可通过“微糖”平台公开展示，不仅每周有人气作品评选，优秀作品还有入围奖和终极健康大奖，教育者和自己指导的病人更有机会走上中国最好的糖尿病教育管理学术会议现场。
“早餐7.8”活动作品的提交时间是2015年2月12日-2015年5月31日，通过微糖手机平台或微糖网站均可提交，2015年6月1日-2015年6月20日组委会将组织专家对参评餐单进行评审。最终评出的优秀作品，还将有机会在国内知名糖尿病教育和营养专家的指导下，汇集完成中国第一本由糖尿病病人和教育者共同完成的原创精美食谱书籍，帮助更多的人了解糖尿病的健康饮食，展示具有地域特色的早餐餐单。
“早餐7.8”活动的开展，在中国糖尿病教育传播中开创了一种轻松、愉快、寓教于乐的营养健康教育形式，在场的专家和各界代表一致希望通过广泛深入的征集活动宣传和各方积极参与，呼吁全社会共同关注糖尿病人的生活质量，携手帮助糖尿病人吃得巧，吃得好，吃出健康好生活。营养最食尚，早餐吃点吧。今天，你的早餐后血糖7.8了吗？
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