关节炎是一种常见的慢性疾病,我国目前关节炎患者估计有1亿以上,且人数还在不断增加,其主要特征是关节红肿、热、痛和功能障碍。关节炎患者平日加强饮食调养有助于减轻病痛,早日康复。
1、绿茶
绿茶是对人体十分有益的饮品,这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂--茶多酚,可有效缓解风湿性关节炎引起的疼痛等关节不适。
2、三文鱼
三文鱼是健康脂肪最重要的来源,含有丰富的欧咪伽-3脂肪酸,还含有丰富的钙、维生素D和叶酸等,适合关节肿胀、疼痛者食用;此外还可保护心血管系统,减少血栓形成,修复受损动脉,降低血压。
3、奶酪
奶酪中都含有非常丰富的钙质,对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外,奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源,把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖,或用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。
4、大豆制品
豆腐和豆豉等大豆制品富含大豆异黄酮、维生素E和钙,具有很好的强健骨骼的作用,关节炎患者不妨多吃些大豆制品。、