很多人一直有一个疑问，到底是喝鲜牛奶好还是喝奶粉好，无疑，这两样东西对人体都是有好处的，但是哪一样的性价比更高一些呢？哪一样对人体的健康有更大的好处呢？其实，鲜牛奶和奶粉各有各的好处，在营养方面各有千秋。本质上来说，鲜牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。
纯牛奶比奶粉的钙含量高。再说什么东西都是加工的程序越少，越原始越好的。而且鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是
鲜牛奶
含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。
奶粉
是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存。
速溶奶粉
冲调快速，尤为方便。但购买奶粉时却要多加注意小心，现在市面上奶粉的牌子越来越多，在购买时要着重注意奶粉的质量、成分以及是否是大品牌，又是否值得信赖。最好了解一下其它人喝了这种奶粉后有什么评价，再决定是否要购买它。
但是这是对于成人来说的，若是宝宝要喝的话，又有另外的说法了。
专家建议，宝宝在婴儿期至幼儿期（0~7岁），都要用专门的婴幼儿配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白。其中，必需氨基酸较少，形成的凝块较大，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖为主，必须加糖以提高热量。牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收。
并且，不同年龄阶段对不同营养物质的需要量是不一样的。目前市场上的不少奶粉都加入了特殊营养配方，如DHA。DHA在人体大脑皮层及视网膜内占很高的含量比例，是重要的组成部分。婴幼儿处在脑部、视力及身体快速成长的黄金阶段，体内DHA相对不足，适当补充，有助于婴幼儿大脑神经及视力的发育，这是经过国内外专家科学论证的，这些成分不会影响婴幼儿本身生长激素紊乱。
所以，建议宝宝还是喝配方奶粉比较好。
喝牛奶好还是喝奶粉好？不同人群需求不同！其实，鲜牛奶和奶粉都具备一定的营养价值，只是对于不同的食用人群会有不同的需求。故建议广大妈妈们，家里的大人若有条件的话建议每天饮用鲜牛乳，而小宝宝最好饮用配方奶粉，因为小宝宝还不到能够消化牛乳的年龄。希望上面介绍的这些能消除您的疑虑，能帮助您做出正确的选择。
