安吉白茶的功效与作用？安吉白茶取中国六年夜茶类中的"白茶"是两个分歧的观点，安凶白茶是由一种特别的白叶茶"白叶一号"茶树种类芽叶，经达成、外型加工建造而成的绿茶。安吉白茶叶张玉白，叶脉翠绿，叶片莹薄，形状条索松细，表面光彩为绿色，冲泡后形似凤羽，滋味陈爽，汤色鹅黄，清亮敞亮，回味甜美。

据测定，白茶秋梢一芽二叶的氨基酸含量在6%摆布，最高的乃至到达10.6%，是一般绿茶的3-4倍；茶多酚在10%-14%，酚氨比只要1.6-2.3，如许的高氨低酚正在我国浩繁茶叶品种中是极其罕有的，这也是安吉白茶喷鼻高味鲜的生化根本。而氨基酸高出格是高含量的茶氨酸，有益于血液免疫细胞促进滋扰素的分泌，从而进步人体反抗外界的损害力，对庇护神经细胞、消弭神经严重、提高影象、降血压、加肥、护肝、抵抗病毒损害等都有明明作用。我国闻名茶教专家庄早芳师长教师高度评价安吉白茶，称其"具有抚玩、营养、经济三大代价，通俗绿茶不克不及与之比拟"。

正由于如斯，安吉白茶从上世纪90年月中期起比年取得国度级、省级金奖100余项，并名列浙江十台甫茶。

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