尿结石的饮食预防 _家庭医生在线

尿结石是泌尿系统各部位结石病的总称，是泌尿系统的常见病。根据结石所在部位的不同，分为肾结石、输尿管结石、膀胱结石、尿道结石。本病的形成与环境因素、全身性病变及泌尿系统疾病有密切关系。其典型临床表现可见腰腹绞痛、血尿，或伴有尿频、尿急、尿痛等泌尿系统梗阻和感染的症状。

尿结石指位于肾、输尿管、膀胱及尿道的结石。肾、输尿管结石主要表现为与活动有关的血尿和疼痛，典型表现为肾绞痛；膀胱结石典型症状为排尿突然中断，并感疼痛，有膀胱刺激症状（尿频、尿急、尿痛等）；尿道结石典型表现为急性尿潴留伴会阴部剧痛，亦可表现为排尿困难及尿痛。老年人尿结石发生率相当高，因为老年后骨骼脱钙与骨质疏松，使得骨骼里的大量钙质进入血液，并随尿排出，结果尿内钙含量增加，就容易诱发尿结石。

尿结石的预防

（1）增加液体的摄入：每天的液体摄入量在2.5-3.0升，使每天的尿量保持在2.0-2.5升。

（2）饮食调节：维持饮食营养的综合平衡，避免其中某一种营养成分的过度摄入。

（3）饮食钙的含量：摄入正常钙质含量的饮食、限制动物蛋白和钠盐的摄入。正常范围或适当程度的高钙饮食对于预防尿路含钙结石的复发具有临床治疗的价值。

（4）限制饮食中草酸的摄入：草酸钙结石患者需避免摄入诸如萝卜、苋菜、芹菜、莴苣、竹笋、土豆、豆制品、可可、巧克力、红茶、酸梅、可乐、啤酒、甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、菠菜、大黄等富含草酸的食物。菠菜中草酸的含量是最高的，草酸钙结石患者更应该注意忌食菠菜。

（5）限制钠盐的摄入：每天钠的摄入量应少于2克。

（6）限制蛋白质的过量摄入：每天动物蛋白质的摄入量应该限制在150克以内。复发性结石患者每天的蛋白质摄入量不应该超过80克。

（7）减轻体重：尿路结石患者的体重指数BMI维持在11-18之间。

（8）增加水果和蔬菜的摄入：增加水果和蔬菜的摄入可以预防低枸橼酸尿症患者的结石复发。

（9）增加粗粮及纤维素饮食：米麸可以减少尿钙的排泄，降低尿路结石的复发率，但要避免诸如麦麸等富含草酸的纤维素食物。

（10）减少维生素C的摄入：维生素C经过自然转化后能够生成草酸。推荐每天维生素C的摄入不要超过1.0克。不宜多吃如柑桔、柠檬、西红柿、草莓等。

（11）限制高嘌呤饮食：伴高尿酸尿症的草酸钙结石患者应避免高嘌呤饮食，富含嘌呤的食物有：动物的内脏（肝脏及肾脏），家禽皮，带皮的鲱鱼，沙丁鱼，凤尾鱼等。