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食疗五方帮你祛“冬火”

家庭医生在线 2013/12/23 7:33:03

近日天气变得干冷起来,空气干燥,人们容易产生内火。冬季上火是家常便饭,上火后如何饮食“灭火”呢?这就要看你是哪种上火了。小编根据各种上火的特点介绍一些有针对性的食疗建议给大家。

传统中医认为夏天阳气浮跃在外,阳气发散,体内是阴湿的,而冬天阳气则聚敛在内,体内燥热,燥热难以发散,所以这个季节更易上火。

去肺火——喝川贝炖梨水

症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

川贝炖梨水:选梨数个切块加水500毫升和川贝,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮汁食梨,有润肺止咳之功效。

饮食建议:

中医认为肺主皮毛,不妨适当吃一点属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、杨桃、枇杷,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。

去心火——喝赤小豆粥

症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

赤小豆粥:赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开,再下粳米共煮为粥,每日2次,早晚服用,有降火之功效。

饮食建议:

多食蔬菜水果,少食辛辣之物,禁酒,多运动。要多饮水,最好是温开水。

去胃火——喝藕汁蜜糖露

症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

藕汁蜜糖露:鲜藕榨汁150毫升,加蜂蜜30克,调匀内服,每天2次,连服数天,有润胃凉血降火之功效。

饮食建议:

中医认为,胃火调剂应当遵循清热、清滞的原则,要饮食克制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当留意口腔卫生。

去肝火——喝菊花茶

症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

菊花茶:选菊花10克开水冲泡,代茶饮,有清肝明目之功效。

饮食建议:

一些简单的药材或食物也有助于清火,比如药疗方面,肝太热者可用金菊花、溪黄草、夏枯草、白芍等平肝息火的药材合煎饮服。不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品,以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免火上浇油。

去肾火——吃猪腰

症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。

饮食建议:

多吃一些清凉滋阴补肾的食品。民间历来有以形补形之说,猪腰炖金银花,猪肚炖莲子,老鸭顿草根,鲫鱼汆豆腐,海带排骨汤,清凉滋补,补中益气。平时注意营养均衡,少吃辛辣刺激的食物。多吃一些五谷杂粮。

(责编:吴燕 )

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