我们知道阿胶是补血滋阴的好选择，而如果合理搭配食疗，那么也是补肾的好食材。下面几款关于阿胶的滋阴补肾食疗方供男性参考。

阿胶莲子粥

原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。

做法：莲子用热水浸泡片刻，去莲子心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入有莲子的碗内，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入事先熬好的糯米粥即成。

功效：健脾益气养神

阿胶枸杞鸡

原料：阿胶30克，鸡一只，枸杞15克，葱姜适量。

做法：阿胶砸碎放杯中，加黄酒，隔水炖烊。鸡洗净后放锅内，加生姜、葱，加足水量，炖半小时左右，去姜葱，加枸杞，倒入烊化的阿胶，并加盐，再炖15分钟，加味精调味食用。

功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。

阿胶海参粥

原料：阿胶10克，红糖20克，海参（干品）50克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、黄酒等调料各适量。

做法：将阿胶洗净后加水煮沸，待完全烊化后，保温待用。

海参泡发，洗净后切成黄豆大小的小丁备用。淘净粟米，放入另一砂锅内，加适量水，大火煮开，改用小火煮至粟米酥烂，调入阿胶拌匀。

加入海参小丁及红糖，继续煮5~10分钟，加葱花、姜末、盐、味精。可烹入少量黄酒，再继续煨煮至沸，即可食用。

功效：养阴补肾，填精补血。老人及气血两亏者，以及肝肾阴虚者可以常服。

（责编：陈添许 ）