肝脏是身体重要的解毒器官，因此我们要注意养肝护肝，生活中有哪些可以养肝护肝的食物呢？

为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，应适量多吃的食物：小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、梨、香蕉、苹果、西瓜、葡萄等。对肝病患者养肝有一定辅助作用的食物：葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒，对人体阳气生发很有好处。大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物，有助于肝脏结构和功能的维护的食物。鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等，提供丰富的优质蛋白。

专家表示，肝病病人尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复：

1、米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。

2、牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。

3、鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。

4、蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。

肝脏患者在日常生活中可以多吃这些对肝脏有好处的食物，在治疗中按照专家指示每日吃助于肝脏恢复的食品，那么将会使肝脏恢复得更快。

（责编：刘晓 ）