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健康厨房里的6大“食物医生”

转载 来源: 环球网健康 2013/11/7 7:13:46

厨房不仅是一个制造美味的地方,它还有个新用途,那就是用来治病。别看很多东西都不起眼,可是,一有个头疼脑热的,还真能派上用场,而且没有副作用。像洋葱、土豆、燕麦等这些我们每天吃的食物不仅充饥果腹,还均具备着特殊的防病治病作用。

应该说,以食物来防病治病,成了现今保持健康的一条捷径。因此,特向你推荐以下各种“食物医生”。

一、“内科医生”

啤酒-心脏病

实验证明,如果保持1天喝1杯啤酒,就会大大降低患心脏病的可能性。必须提醒大家的是,啤酒可以治病也可致病,关键是饮用的量。如果每天饮1杯就可预防心脏病,1天饮两杯或以上反而会引发心血管疾患。

橘子汁-高血压

橘子汁中含有丰富的钾、钙和维生素C,有助血压的下降。因此,养成经常饮用橘子汁的习惯,有助保持正常血压,同时也减少了由高血压引发心脏病的危险。

鱼-哮喘

研究发现,多吃鱼可以润肺、补肺,从而可以缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素,就像在急诊室里医生会用合镁类药物来缓解哮喘症状一样。对于患哮喘的病人,医生建议:最好每日3餐中至少吃1次鱼类或其他海产类食物。

生姜粉-恶心

恶心一般由低血糖造成,生姜能让血液保持一定含糖水平。如果晕车,不妨带上一些生姜粉,提前服用可以很好地预防头晕和呕吐。

糖-打嗝

打嗝虽不是什么大病,但久嗝不止还是很烦人的。可以试一试在舌头下面放一勺糖。这种做法的科学解释还不很清楚,有的医生说,糖可以刺激喉咙后侧的神经,而一旦神经受到刺激,就会中断某些神经信号,其中包括引起打嗝的膈神经。

玉米-肾炎

玉米有利尿消肿、降压作用,日本民间用玉米1份,加热3份煎汤代茶,早晚饮服,治疗慢性肾炎水肿。

茶-头痛

头疼一般多由血管变化而起,此时喝杯茶,茶中的咖啡因可以抑制血管收缩,减轻头痛。

杏仁巧克力→记忆减退

裹在巧克力里面的杏仁含有维生素E,可有效延缓大脑因年龄导致的衰老问题。

鸡蛋壳-十二指肠溃疡

患有十二指肠病的人,胃分泌大量胃酸,鸡蛋壳内含有碱性物质,可与过量胃酸起中和作用,而达到止痛、制酸的治疗效果。鸡蛋壳的服用方法是,将鸡蛋壳洗净打碎放入铁锅里炒,然后研成粉,越细越好,每日服一个鸡蛋壳的量,可分二至三次服用,饭前或饭后,用开水吞服。

二、“皮肤科医生”

牛排-秃头

科学证明,经常吃瘦牛肉的人,即使不能完全解决脱发问题,至少可以延缓这一天的到来。

燕麦-皮肤瘙痒

把燕麦用纱布包上,让淋浴器中的水透过此纱布包,这样的燕麦淋浴可以帮助治疗湿疹,改善皮肤干燥和瘙痒。

大蒜-脚气

将大蒜涂在患处,可以抑制和消灭真菌,还可以止痒。

三、“妇科医生”

亚麻籽油-痛经

建议多吃亚麻籽。专家指出,当前列腺素进入人体组织时,子宫会产生反应性痉挛,这是造成痛经的重要因素。食用亚麻籽可以阻止前列腺素释放。因此专家建议,痛经的人最好每天吃1~2茶匙亚麻籽油,可将它抹在面包上或拌沙拉。

四、“外科医生”

洋葱-蜂蜇

如果被蜜蜂蜇到,用一片新鲜的洋葱涂于蜂蜇处,洋葱中的酶就可以阻止毒素扩散和发炎。

土豆-坐骨神经痛

患有坐骨神经痛时,靠墙站立,用一个土豆放在臀部的疼痛部位,这时,土豆就像是肌肉的一个支撑点,从而减轻肌肉紧张,减少病痛。

面包-脚趾甲嵌肉

把磨碎的面包放进热牛奶中充分搅拌,敷20分钟,反复使用直到好转。

山药-手足冻疮

用干山药一截,磨细敷上。或者,乳腺炎、乳房肿痛,研成山药泥外敷。

芹菜-跌打损伤

芹菜30~50克,捣烂外敷能散瘀破结、消肿解毒、跌打损伤、痈肿疮毒。

五、“肿瘤科医生”

番茄-前列腺癌

据专家研究得出,每周吃10个以上番茄的人,患前列腺癌的机会比一般人少了45%。而美国底特律癌症中心以患了前列腺癌的病人为研究对象,3周后发现吃番茄萃取物的病人癌细胞恶化、转移的现象都明显变慢。

六、“五官科医生”

甘菊茶-口腔溃疡

冲泡一杯甘菊茶,晾凉以后饮用,不要急于咽下,先在口腔中来回漱口,每两小时一次,这样就可以减轻口腔溃疡引起的炎症了。

口香糖-齿黄

当你在喝茶或咖啡以后,及时咀嚼一块无糖口香糖,口腔会分泌更多的唾液,这样,色素就没有机会停留在口腔中了。

丁香油-牙痛

牙疼不是病,疼起来真要命。赶紧用棉花蘸些丁香油涂在疼痛处,让丁香具备的天然止痛功效来对付疼痛,就会收到立竿见影的效果了。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:我是较胖的人,晚上吃燕麦会胖吗

你好,根据你的描述,最好早上吃燕麦,要选择脂肪低,全麦的燕麦,那种糖分较高,脂肪偏多的燕麦吃了会越长越胖的。晚上想吃东西的话,可以吃一个水果,如果不是特别想减脂的话,可以吃一些别的食物,玉米,红薯,土豆都是可以的,不过要少吃,不能多吃,都要用水煮。

Q:肾结石的人可以吃燕麦吗

肾结石患者可以吃燕麦,无论是黑燕麦、小麦、小麦籽等,都可以吃,不用担心。肾结石的主要成分是草酸钙,所以患者只需要适当减少钙和草酸含量高的食物摄入量,比如少喝高钙牛奶,用低脂牛奶代替。菠菜、豆腐、土豆、茶等草酸含量高的食物可以适当减少收入,但并非完全忌讳。换句话说,如果不吃某种食物,就不会得肾结石。因此,患者不需要过度担心,主要是多喝水、勤尿、多运动、定期复查。

Q:用燕麦作为每餐的主食替代米饭面包是不是能减肥?

主食即我们餐桌上的主要食物,是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物被人们当作主食。那么,为了减肥,是否可以用燕麦作为每餐的主食替代米饭面包? 答案是,一日三餐中,偶尔可以用燕麦或其他热量低的主食来代替米饭。那吃什么主食代替米饭? 1、燕麦粥。 燕麦粥是一道营养丰富且易消化的粥品。燕麦中含有丰富的亚油酸,具有高蛋白低碳水化合物的特点,富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维,能延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食,有利于减肥。 2、煮红薯。 据测定,每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外,红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。并且,红薯还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。当然,红薯也属于碳水化合物。如果一天吃了红薯,要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食,也是很好的减肥做法。 3、蒸煮土豆。 土豆是淀粉类食物,但是吃了不容易肥胖。因为,土豆中的淀粉多是抗性淀粉,具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式,要避开煎炸的方式,用蒸煮的方式烹调,并且少放调料。 4、黑豆糙米饭。 糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。 另外,减肥人群要注意多运动,如跑步、游泳、打篮球等;应该多吃点水果:如苹果、木瓜、橙子、柠檬等。

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