胃口不好，许多人都有过。柠檬：里面有有机酸，促进胃酸的分泌。有些水果不仅不开胃，还有收敛的功效。
—— 人为什么会饿？主要是血糖在起作用。身体里血糖低了，就可能产生肌饿感。
如果餐前吃了高糖的水果到一定量的时候，血糖升上去了。身体就有饱的感觉，就开始降低食欲。
所以水果是开胃还是收敛胃，要看什么水果。
—— 推荐水果
含有有机酸比较高，味道比较适中，含糖不多。苹果、橙子
饭前半小时吃。
吃多少？青苹果半个，约 100 到 150 克。
餐后反酸
反酸的问题必须引起重视。如果发生的次数多，时间长了会出问题。食管是中性的，酸对食管形成化学性腐蚀，产生损害溃烂，食管的溃疡，甚至极少数病人发展成恶性的食管病变。
油炸食品在胃里停留时间长，容易反酸。
胡椒面有刺激作用。
肥肉高脂肪，停留在胃里时间长，不排空。
粗纤维也是延长胃的排空时间。
此外，巧克力诱发胃食管反流非常快。特别是在空腹吃、大量吃的时候会出现这种情况。
睡觉前吃了很多东西，睡觉时胃排空慢了，就反酸了。
—— 睡眠姿势预防反酸
睡眠姿势调整可以起到非常好的效果。
如果最近胃食管反酸比较重的时候，比较频繁的时候，采取半卧位的睡觉法。就是床头从脖子到肩膀抬起 30 度角。
如果偶尔反酸，睡觉时不要平躺，更不要趴着睡，向右侧卧位。
吃完饭，尤其是中老年人不要做弯腰的动作。
—— 饮食预防反酸
少量多餐，每餐吃七分饱，两餐之间饿了可以加餐。
细嚼慢咽好处很多，每一口饭最起码 20 下、最好 25 到 28 下。
便秘
便秘不是小事
便秘危害：胃肠道胀吃饭不香、嘴发苦、嘴有味，还可能会引起结肠的恶性病变。
便秘一定要在治疗前搞清楚，便秘是器质性的是继发于某种病的还是功能性的。如果是器质性的继发于某种病的，一定要解除这种病的干扰。
—— 蜂蜜该怎么吃
蜂蜜水可以解决便秘。不能一勺勺的干吞，一定要蜂蜜水，蜂蜜有润肠的作用。
大便的形成一定要有足够的水分，便秘的朋友每天要补充足够的水。蜂蜜水既润肠又补充了水。
从排便的角度看凉点更好。从胃的舒服角度温的可取，但是不能用热的。蜂蜜里的营养素比较娇气，遇热水营养素会破坏。
早上起床的时候，喝凉水冲的蜂蜜水，或者凉白开水。一口气喝进去，排便的反应有可能产生。水到胃里会产生胃结肠反射，结肠蠕动加强，刺激排便。
晚上喝蜂蜜水有安神作用。
—— 如何挑蜂蜜
看粘稠度，是否挂丝。
看透明度，混悬的感觉好。
真蜂蜜滴到纸巾上是晶莹透彻的小珠。有问题的蜂蜜滴到纸巾上一会儿就扩散开了。
—— 粗纤维
生香蕉是收敛的，便秘患者吃熟香蕉。
粗粮占总的粮食的三分之一到二分之一。
—— 其他方法
特别注意练腹肌肚子。老年人可以揉肚脐 顺着肚脐顺时针和逆时针揉。早上醒来先揉肚子，比晚上更管用。还可以做往下推的动作。
本文为北京卫视《养生堂》节目录音整理稿
