干燥的秋季，不少人喜欢喝点花草茶，而菊花茶更是不少人的首选。秋季多喝菊花茶，不仅滋润清热，还可以祛除体内病菌，增强免疫力。菊花中富含大量的芳香物质（菊油环酮、菊醇、龙脑）、黄酮类化合物、甾体化合物、糖类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素。具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌，如结核杆菌等有抑制作用，能显著扩张冠脉、增加血流量，减轻心肌缺血的情况，增强毛细血管抵抗力和去火作用，并有一定的降压作用。
菊花的功效对眼睛疲劳、视力模糊的电脑上班族起到了一定的疗效作用。很多人喜欢喝，特别是常用电脑的上班族，菊花茶确实对保养眼睛有好处。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。此外平常还可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊花茶是宁神静气的天然药方。具有柔和的舒眠作用。
菊花茶还具有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。菊花甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实菊花茶的功效与作用显著，具有抗菌、抗病毒、抗癌作用，菊花茶受到了越来越多人的关注和喜爱。
九月是菊花盛开的季节，天高气爽，也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。秋天空气干燥，特别容易上火，喝菊花茶茶不仅可以补充水分，有效稀释病菌，通过代谢减少其含量，而且菊花茶中的有效成分还可以祛除病菌，增强免疫力。
菊花选取和注意事项：
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
此外，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了。选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，相对来说，质量有保障。
需要注意的是，野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
推荐菊花茶饮
菊花可以直接用沸水冲泡之外，还可以与其他食材搭配，增加不同的保健功效。以下给大家介绍几种常见的菊花茶饮。
【菊花枸杞茶】
材料：菊花10朵、枸杞30克
做法：
1、先将枸杞放入3~5杯水一起煮开10分钟，然后加入菊花再煮2~3分钟。
2、煮好之后，过滤掉材料，剩下的汁液装入保温瓶中，分成3~4次，一天内喝完即可。
功效：菊花枸杞茶对各种的眼病均有不错的防治作用。
【菊花槐花茶】
材料：菊花、槐花各10克
做法：
1、一起以开水冲泡，盖上盖子之后焖10分钟左右，即可饮用。
2、一般可以冲泡3~5次，注意当天内饮用完，不要隔夜。
功效：菊花槐花茶有平肝降压、软化血管的作用。
【菊花决明子茶】
材料：决明子5克，野菊花1～2朵。
方法：
1、将决明子、野菊花放入杯中。
2、冲入开水冲泡3分钟。
3、温饮即可。
功效：有清热之功，可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、凤火赤眼、头痛眩晕等病证。同时又有很好的调压作用，可用于高血压病的辅助治疗。
【菊花梅子茶】
材料：菊花6小朵、梅子6粒、冰糖1小匙、蜂蜜1大匙、红茶包一个
做法：
1、把菊花放进沸水中继续用文火煮，再放入梅子，直至烂开出汁才放冰糖，糖溶便熄火。
2、最后把其倒进茶壶，然后放入红茶包及蜂蜜即可饮用。
【菊花绿茶】
材料：开封菊花12克，绿茶5克，白糖30克。
做法：用开水煮或者冲泡均可。代茶饮，每日1剂。
功效：清热解毒，预防感冒，宁神明目。适用于秋季忽冷忽热，气候干燥致肝火头痛目赤或醉酒不适等。
【柠檬枸杞菊花茶】
成份：柠檬杭白菊 枸杞
做法：将茶加水1500cc，大火煮沸放凉即可；或者用开水泡10分钟左右。
功效：菊花茶中加入枸杞和柠檬，三种都是护眼的药材，而且由于柠檬的存在又提升了口感！
