高血压是一种慢性病，具有很高的发病率，尤其是近些年来，高血压伴随着生活水平提高，而高血压的发病率，也在不断的增加，这主要是因为高血压的发病，同越来越不合理的饮食结构，有着重要的关系，因此，高血压患者在患病后，需要积极的做好高血压的饮食工作。那么，高血压饮食有哪些要求？

第一、限制脂肪的摄入。高血压患者烹调时，要选用植物油，减少脂肪类的摄入，此外，高血压患者可以多吃海鱼，因为海鱼中含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，可以有效抑制高血压的并发症。

第二、高血压患者需要多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋等，有利于控制高血压患者的病情，此外，高血压患者还需要多吃牛奶、酸牛奶、虾皮，含有钙元素多的食物，少吃肉汤类等，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

第三、高血压患者发病后，首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米等，高血压患者要少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这些糖类食物，容易加重高血压患者的病情，患者应该少吃。

第四、高血压患者应该限制盐的摄入量，高血压的发病和吃的太咸，有着密切的关系，而减少钠盐的使用量，则有利于减少高血压的发病率。此外，高血压患者还可以多吃新鲜蔬菜，水果，适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等，这些食物对于高血压患者病情康复有利。

关于高血压的饮食，就给大家说到这里，高血压发病后，患者一定要积极做好饮食护理工作，通过合理的膳食，不但可以有效缓解高血压的病情，同时，对于高血压患者的健康，也有着很大的帮助。

（责编：陆伟祥 ）