桃作为一种营养价值很高的水果，以其果型美观，肉质甜美、汁多味香，被称为“天下第一果”、“美容大王”。
中医学认为，桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；具有养阴、生津、润燥活血的功效；主治夏日口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗等。古人云：“桃为肺之果。”故肺病患者宜吃，可作为虚劳喘嗽之人的辅助食疗。
桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，对小儿和妇女的缺铁性贫血有辅助治疗作用；在100克新鲜桃子中，含钾202 毫克，含钠量仅1毫克。这对水肿患者来说，有利于利尿消肿；桃子含较多的有机酸和纤维素，能促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，从而增加食欲。所以，对于贫血之人、浮肿患者，以及胃纳欠佳、消化力弱之人适宜吃些桃子。
桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益”。 以下四类人最好少吃或不吃桃子：
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。
2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
3、体虚多病的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。
4、吃桃会引发过敏的人群，当然也要忍住诱惑。
巧用白萝卜祛病四法
镇咳化痰冰糖萝卜饮
冬季，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，喝些这种萝卜汁对肺有滋养作用。
原料：萝卜一个，冰糖、蜂蜜适量。
做法：先将萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁（注意放萝卜时要放正，歪了水会倒出来），将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。
消食化积萝卜汤
萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质为人体反充分吸收和利用。
原料：白萝卜、胡萝卜、大白菜、豆腐、辣椒酱各适量。
做法：将上述食材洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。放入适量油到锅中烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
降压调脂萝卜汁
萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。
萝卜榨汁后温服，每次15～20毫升，每日2次，长期服用。同时，服用萝卜汁在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也有一定作用。
头痛鼻塞滴萝卜汁
中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，起到通窍活血的效果，治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。
将萝卜榨汁，然后将萝卜汁滴入（每次2～3滴）鼻孔。若左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中；若右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次，连用4～5天即可见效。
吃猕猴桃嚼嚼籽 降血脂
猕猴桃的营养极为丰富，被誉为“水果之王”。很多人都对猕猴桃清香鲜美的果肉赞不绝口，却忽略了其中看起来不起眼的猕猴桃籽，但它的营养价值却不容小视。
猕猴桃中含种子0.8%—1.6%，其籽细小，形似芝麻，棕褐色，每枚果实平均含种籽900粒左右。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。此外，有测定显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
需要注意的是，猕猴桃籽由于个体很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃籽时最好多咀嚼几次，将其嚼碎，有利于其中营养成分的吸收。
