甜食是最诱人的食物，各种西式小点心、蛋糕、夹心饼干、雪糕等都是人们爱吃的食物，但这些在营养师看来都属于高能量的食物，营养价值比较低，两块雪糕与一碗米饭的能量相当。看着那些属超重或肥胖的食客们，我真想告诉他们：远离甜食！据最新的研究：吃甜食等高能量的食物容易导致肠癌。
最新研究：
吃甜食增加患肠癌风险
据英国《每日邮报》报道，英国一项新研究指出，吃巧克力或者饼干、蛋糕等甜食，都会提高患肠癌的风险。这是医学科学上首个揭示高脂肪和高糖分饮食与结直肠癌肿瘤之间联系的研究。
在英国，肠癌每年导致1.6万人死亡。过去的各项研究已经发现，培根和香肠等加工肉类会增加患肠癌的风险。英国爱丁堡大学和阿伯丁大学研究者，向同一地区内的2000名肠癌患者和3000名普通志愿者进行问卷调查，了解他们的饮食情况。最终，科学家收集到一份包含170多个项目的食品清单。通过对这份食品清单进行分析，研究人员发现，吃“高能量食品”最多的群体，比很少吃这类食品的人，罹患肠癌的可能性高出18%，高能食品包括甜点、巧克力、饼干、蛋糕、糖果和薯片等。
肠癌的治疗方法介绍大盘点
1、内科治疗：这种肠癌的治疗方法主要是以化疗为主。由于肠癌病人确诊时，大约有30%-40%发生转移，即使早期也有50%术后复发。因此，单靠外科技术提高治疗效果非常困难。全身化疗既是早、中期结肠癌术后辅助治疗的主要手段，也是晚期肠癌姑息治疗的手段。
2、放射治疗：对于肠癌的肿瘤发现比较晚、侵润范围大，手术难以达到治疗效果的晚期肠癌病人，可以用放疗代替手术缩小癌变病灶以改善症状，缓解梗阻等，也是很好的肠癌的治疗方法。
3、直肠切除乙状结肠造口术：经腹将直肠癌病灶切除后，将远侧直肠残端关闭，并将乙状结肠造口于左下腹部。适用于肠癌的肿瘤姑息性切除术后或病灶切除后的全身或局部情况不允许行结肠直肠吻合的病例。经过观察如果肠癌患者的生存超过2年以上而无复发征象者，还可考虑行结肠直肠吻合，消除造口以改善生存质量。这是肠癌的治疗方法中比较好的一种。
肠癌饮食有哪些注意事项呢：
高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多不饱和脂肪酸，虽能降低血脂，但有促癌发生的作用。胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，说明胆石酸是促癌因素。因此，结肠癌的病人，不要吃过多脂肪，脂肪总量占总热能30%以下，动、植物油比例要适当。也就是说，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量，加上烹调中用油，每日脂肪要在50克以下。有的朋友惧怕冠心病，控制动物脂肪很严格，经常以植物油为主，甚至不吃动物油，这样会造成体内过氧化物过多。因为植物油中碳链不稳定、易氧化，如果适当的吃些动物脂肪，就会使碳链稳定，不易氧化，并减少体内自由基的形成，所以一定要科学饮食，讲究油脂的合理配比，建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比为1：1：1。
丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便当中带走致癌及有毒物质。如果结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流食品，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等，这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利的通过肠腔、防止肠梗阻的发生。
同其他胃肠道手术的病人一样，要遵医嘱给予饮食，饮食要以稀软开始到体内逐步适应后再增加其它饮食。应注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。这样才能补充体内所需的各种营养。手术后初期不能正常进食时，应以静脉补液为主。手术后注意加强护理和饮食营养，促进病人身体恢复。
往有大便的改变，有时便秘，有时腹泻，便中带血，有些病人便秘和腹泻交替出现。所以对早期肠癌病人应重视调理大便，在饮食中摄入含粗纤维较多的食品，如土豆、红薯、香蕉、嫩叶青菜等等，但加工要细致，避免食物过分粗糙对肿瘤部位的刺激。含纤维素丰富的食品，可以使大便有一事实上容量，既可以预防便秘，又可在一定程度上防止腹泻，并能保证每日的规律排便。
