潮汕美食以其独特的味道扬名天下,在闽南菜系中也是独树一帜,今天小编就推荐3款美味潮汕美味汤,让你这个夏天轻松滋补一下,赶紧一起来试一下吧。
西红柿鲜虾鱼丸汤
材料:西红柿1个,鲜虾仁10个,鱼丸4个,葱花少许,花生油少许,盐少许。
做法:
1、热锅热油爆香葱花、姜丝,下鲜虾丁炒熟。
2、之后下西红柿丁炒软,加开水下鱼丸,煮10分钟,打入蛋花汤,调入香油。
牛肉丸紫菜海蛋花汤
材料:牛肉丸,紫菜海带,鸡蛋1个,盐,油,姜片
做法:
1、先放水,沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海带;
2、鸡蛋在碗里打散;
3、半小时后,关火下鸡蛋,下盐油就可以了,超简单!
咸柠檬薏米汤
材料:生薏米150克,猪250克,姜2片,水6碗。
做法:
1、 将生薏米洗净,浸泡一小时;咸柠檬切片;
2、猪展洗净,切块;
3、煮沸清水,放入薏米和猪肉,煮沸后转小火煲一个半小时;将咸柠檬片放入汤中煲15分钟即成。