扁桃体发炎分为急性和慢性两种，主要症状是咽痛、发热及咽部不适感等。扁桃体炎可引起耳、鼻以及心、肾、关节等局部或全身的并发症，故应予重视。
单纯的扁桃体发炎，要注意进食清淡，不要吃刺激性食物，多喝水，吃软食。若发展为化脓性的，除了以上措施外，还要消炎，另外，化扁会伴有高热，要注意降温，及时更换汗湿的衣服，食物要营养丰富，易消化，易咀嚼吞咽。
扁桃体发炎要重视，它有传染性，以下几个简单又很重要的护理措施要记好：
1、服用板兰根冲剂。
2、卧床休息。
3、热水袋在患处敷。
4、温淡盐水漱口。
5、不吃刺激食物。
6、经常喝水。
扁桃体炎采用减轻症状的支持治疗联合抗感染的药物治疗。支持治疗包括多喝水，盐水嗽口等。
抗生素对细菌感染有效，青霉素对大多数细菌仍然是首选药物，然而有些细菌已发生了变异，必需采用更强效的抗生素。
病毒感染不是由细菌引起的，不适当的应用抗生素会加重病情。这种感染最好单独采用支持治疗。.
非常严重的感染需要住院治疗。无力吞咽会导致脱水，这时最好静脉补液，同时静脉输抗生素也更有效。
可以用维C银翘片治疗急性扁桃体炎。维C银翘片的主要成分含金银花、连翘、荆介、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、薄荷油、芦根、淡竹叶、维生素C、马来酸氯苯那敏、对乙酰氨基酚、甘草。辅料为淀粉、糊精、蔗糖。因其有辛凉解表，清热解毒的作用，所以适用于风热感冒初起，出现恶寒发热，头痛咽痛，四肢酸痛，鼻塞流涕，口渴咳嗽等。类似西医的流感、急性扁桃体炎、上呼吸道感染等外感风热者也可用维C银翘片。由风寒引起的感冒不能服用维C银翘片。一般治疗急性扁桃体炎服用3—5天即可，如果扁桃体发炎已经有化脓症状，则不再适用。
在服用维C银翘片时，忌食麻辣上火的食物，如火锅等，也不能服用姜糖水，因为姜糖水是适用于风寒感冒的。另外，如果在感冒的同时，还在服用治疗其他疾病的药物，一般原则是，先停用其他药物，待治好感冒后再继续服用，以免药性发生冲突。
对于慢性扁桃体炎，单纯服用维C银翘片不太奏效，可服抗病毒口服液、双黄连等汤药。如果血液中的白细胞增高，可服用抗生素，如果白细胞不高，则没必要吃抗生素了。
