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杂豆粥助你调血脂抗硬化

转载 来源: 久久健康网 2013/9/23 6:53:28 举报/反馈

要预防动脉硬化,首先得知道动脉硬化为什么会发生。从中医来看,动脉硬化是因为痰湿、淤血互阻经脉而致,所以,健脾祛痰、活血化淤、补肾、加强水气运化,就成了预防和治疗的基本原则。

俗话说,“病从口入”,尤其是心脑血管疾病,吃得不健康是一项重要原因。因此,想要预防心脑血管病,就必须“管住嘴”

要预防动脉硬化,首先得知道动脉硬化为什么会发生。从中医来看,动脉硬化是因为痰湿、淤血互阻经脉而致,所以,健脾祛痰、活血化淤、补肾、加强水气运化,就成了预防和治疗的基本原则。

日常食谱,多吃粗粮。

专家自创杂豆粥:

原料、绿豆、黑豆、黄豆等十几种豆子,再加上高粱米、薏米、小米、大麦米、荞麦米等多种杂粮,

做法,选择“豆类”档,等着它煮熟、黏稠就大功告成了。

功效、纤维多,其性偏凉,对预防高脂血症、保护动脉健康很有好处。

有了谷物主食,当然还要有合适的配菜。芹菜百合、虾仁炒油菜、蒸山药、拌白萝卜丝和拌海带等都是郭教授的首选。

芹菜性偏凉、能清肝,且纤维含量高,百合则可以润肺,两者同炒,清淡不失营养。油菜有活血化淤的作用,放入虾仁后既增加蛋白质,又提高口味。山药,尤其是淮山药,本身就具有健脾补肾的作用,对于预防动脉硬化而言,算得上是一举两得。除了上锅蒸山药,把山药切成片,放进锅里炒脆,再加点糖、醋、盐,同样是相当美味。白萝卜理气、化痰、消食、润燥,更重要的是,在冬天物美而价廉,不管是凉拌还是炒,都是难得的防病佳品。但相对来说,生吃比熟吃效果更好。至于海带,由于具有化痰作用,自然也应该是餐桌上的“常客”。

说到底,吃东西因人而异,既要照顾自己的口味,又要注意低胆固醇、多纤维。比如,肥肉、动物内脏、带鱼、蟹黄、鱼子等就含胆固醇偏高;而兔肉、鸡肉、瘦羊肉、橄榄油、芝麻油则比较健康。此外,吃得太凉,也容易使脾胃的运化水湿功能减退,应该有所限制。

(责编:尹浩 )

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相关问答
Q:动脉硬化症可以治疗吗

动脉硬化症是可以治疗的,可以在医生的指导下口服抗动脉硬化的药物,主要是延缓病情的进展,对于已经形成的动脉硬化是不能逆转的。一般抗动脉硬化治疗需要长期服药,可以作为冠心病患者的预防用药。有些抗动脉硬化的药物会引起肝功能损害和肌溶解症等不良反应,要定期复查的。

Q:动脉硬化有哪些危害?怎么预防?

动脉硬化,是常见疾病,且危害很大,严重的话会危及人们生命。那么,动脉硬化有哪些危害?怎么预防呢?下面作以介绍,可供参考。 一、动脉硬化的危害。 动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,主要为动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄。动脉血管遍及全身,故动脉硬化对多个脏器都会产生影响。但是,人体全身最危险的动脉硬化是心脏动脉硬化、脑组织的动脉硬化、颈动脉硬化。 1、心脏动脉硬化的危害 :心脏冠状动脉发生粥样硬化后,可引起冠心病的临床症状,出现心绞痛、心肌梗塞等。 2、脑组织的动脉硬化的危害:常可合并脑动脉瘤形成,动脉瘤破裂可引起致命性的脑出血;可并发脑血栓形成,引起相应的脑组织软化,导致缺血性脑中风的发生;当多数脑动脉粥样硬化而使血管逐渐变窄,可因长期广泛性供血不足而发生脑萎缩,出现智力减退等老年痴呆症状。 3、颈动脉硬化危害:颈动脉较粗大,血液直接供应脑组织和五官等重要器官。当颈动脉硬化时,如同两只手掐住了颈部,造成脑组织缺血、缺氧,患者感到头晕、目眩、思维能力明显下降,时间长了会导致脑萎缩。若颈动脉硬化斑块脱落,会阻塞动脉血管,造成失明、偏瘫,甚至危及生命。 另外,肾动脉硬化会引起肾衰竭、甚至尿毒症;外周动脉硬化会造成下肢缺血疼痛、间歇跛行,重则坏死截肢;眼底动脉硬化会导致眼底出血、视力下降。 二、怎样预防动脉硬化? 1、科学合理的饮食。 不健康饮食,是导致动脉硬化产生的关键因素。想要保护血管,饮食原则是限制脂肪摄入量。对心血管系统最不利的物质,就是饱和脂肪酸,因为饱和脂肪酸会促进食物中胆固醇的吸收,并使形成的脂蛋白易于附着在血管壁上,加速动脉硬化的形成。而饱和脂肪酸含量比较丰富的是动物脂肪,尤其是肥肉、猪油、奶油等。 相反,不饱和脂肪酸可以减低血浆中甘油三酯的含量,并能抑制血小板功能,是有效预防动脉硬化的物质,主要多存在于鱼类、植物油、豆制品等。 另外,维生素也是对抗动脉硬化、软化血管的佳品,建议平日应该多吃点蔬菜和水果。 2、积极参加运动。 肥胖是动脉硬化的大敌。积极参加力所能及的体育锻炼和体力活动,可以帮助改善血液循环,增强体质,并防止肥胖。再则,运动是消耗脂肪、降低胆固醇含量最好的方法。 3、杜绝吸烟和二手烟。 吸烟同样是引起动脉硬化的关键原因之一。烟中的尼古丁、一氧化碳等会损伤动脉内壁,受伤的动脉内壁会卡住胆固醇,引起血小板堆积形成脂肪斑块。这对人体的动脉血管是非常不利的。另外,二手烟的危害也非常大。建议吸烟者应该尽快戒烟,也不要让二手烟危害了周围人的健康。 4、严密监测血压、血糖指标。 动脉硬化患者普遍兼有高血压、高血糖等疾病。在日常生活中,患者应该定期监测血压血糖指标,一旦发现异常,应该及时前往医院就诊。

Q:动脉硬化的治疗方法有哪些

动脉硬化是由于血脂沉积过多造成的,所以可以口服降脂药物,如辛伐他汀或者阿托伐他汀钙降血脂治疗。身体过于肥胖者注意运动降低体重,这也有利于预防动脉硬化。饮食上要以清淡的饮食为主,不要进食有油腻食物和动物的脂肪有。高血压患者需要积极的口服降压药物治疗,这也有利于预防动脉硬化。

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