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大暑养生食谱——糖醋拌三丝

转载 来源: 新浪网 2013/7/26 11:41:15

糖醋三丝是一道凉拌菜,成菜酸甜可口,脆嫩爽口,很适合炎热的夏天食用,以达到增进食欲、开胃消暑的目的。这道凉拌菜糖醋拌三丝的做法简单,大暑天做相当适合。

材料:西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)

糖醋汁:白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)

调料:盐(1汤匙)

制作方法

1、西芹撕去老筋,洗净切成细丝;蒜剁成末。

2、红萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂和籽,也切成细丝。

3、烧热锅内的水,加入1汤匙盐,放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。

4、捞起三丝材料,过冷河沥干水,置于大碗中。

5、往大碗内,加入2汤匙白糖、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、2汤匙镇江老陈醋和1汤匙香油。

6、将三丝和糖醋汁充分拌匀,即可食用。

 

(责编:朱凯 )

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相关问答
Q:大暑养生应注意哪些问题?

大暑,一年之中最热的节气,“湿热交蒸”在此时到达顶点,此时暑毒外蒸,饮食宜增咸减甘,做菜适当放些姜、葱、蒜、醋。  饮食调养方面,推荐食用温、软的食物,避免过度喝冷饮,冰冻瓜果、甜腻食物也应少吃。可多吃绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米、南瓜等食物清热祛湿,益气消暑的食物。  生活调养方面,要避免在高温下长时间工作,要少运动,出门时可适当避开烈日;在高温下作业者,要适当补充水分,适当饮用防暑降温的食品如西瓜汁、冬瓜茶等。  大暑天应多吃温、软的食物,避免过度喝冷饮,少吃冰冻瓜果、甜腻食物。

Q:大暑养生要点

核酸混管大概需要在24小时到48小时左右出结果。核酸混管检测通常是把5个人或者10个人的采集样标本放在同一个试剂盒当中,这样不仅能够降低物资的标准,而且也能提高核酸检测结果的准确性。但是每个检测机构的情况不同,核酸检测出结果的时间上也会存在一定的差异,大约在24小时到48小时左右会陆续出结果。

Q:大暑前后出门要注意哪些方面?

预防中暑在饮食上,要以清淡为宜,多食绿豆汤、苦瓜、冬瓜汤等清火润肺的食物;尽量不要在白天高温时外出,若在白天出门最好打伞、戴帽子;室温要适宜,不要贪凉快,长期躲在空调房内吹冷风;要避免过度劳累,保证充足的睡眠;在衣料的选择上以棉、麻、丝为首选;可随身准备仁丹、十滴水、藿香正气水、清凉油等以备不时之需。相关文章:夏季消暑的方法。预防疾病小知识提示说,若发生了中暑情况,要尽快离开引起中暑的高温环境,移至阴凉通风处休息,并适量饮用含盐分的饮料。若出现血压降低、虚脱等症状需及时就医。

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