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五种蔬菜可减轻动脉硬化

转载 来源: 久久健康网 2013/10/8 11:29:30 举报/反馈

美国韦克福雷斯特大学医学院专家日前在《营养学杂志》上发表研究报告说,动物研究表明,5种普通蔬菜混合食用可减少38%的动脉硬化。

报告说,这5种蔬菜是位居美国蔬菜销量前10名的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜。

专家在老鼠实验中给一组老鼠的食物中不加蔬菜,经特殊喂养,这组老鼠患上了动脉硬化,血管壁上的脂肪块开始阻塞血管,血流量减少,并最终导致低密度脂蛋白升高,而这正是人类患动脉硬化的根本原因。

与此同时,在给另一组老鼠提供的食物中有30%是冻干的椰菜、四季豆、嫩玉米、豌豆和胡萝卜。16周后,专家对两组老鼠的胆固醇水平进行测量,推算动脉硬化程度。结果表明,食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块比不食用蔬菜的老鼠血管中的脂肪块小38%,体重和血液中胆固醇水平也有所好转。

对动脉硬化程度的推算包括测量游离和脂化胆固醇数量,这是脂肪块堆积的两种形式。这种堆积程度对血管中的脂肪块数量具有高度可预测性。

负责这项研究的迈克尔・亚当斯说:“富含绿色和黄色蔬菜的饮食可抑制动脉硬化,减少患心脏病的风险,尽管其中的原因尚不清楚。”

亚当斯说,老鼠炎症减少37%的结果表明,多食蔬菜还可以抑制发炎症状。“众所周知,动脉硬化过程与动脉发炎密切相关。多食蔬菜可以抑制动脉硬化。”

大量人体研究还表明,富含蔬菜的饮食可以降低患心血管疾病的风险,并可降低血压,增加“好”胆固醇的数量。

(责编:尹浩 )

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相关问答
Q:如何预防脑动脉硬化呢?

避免精神紧张,情绪波动,以减少脑血管痉挛的发生。 2、要注意劳逸结合,参加一些力所能及的活动,如散步、体操、打太极拳、下棋、旅游等。这些活动可以使血流畅通,增强体质。 3、吸烟可引起血管硬化,长期大量饮酒可促使动脉硬化,所以应戒烟和少饮酒。 4、合理的饮食对动脉硬化的预防是有效果的,避免食用量脂脉或胆固醇的食物。瓜果蔬菜、含维生素丰富的食物则应注意补充。 5、要认真坚持治疗高血压、糖尿病等,因为这些慢性病的发展可促进脑动脉硬化。 6、根据病情在医生指导下可用一些扩血管降低血脂和活血化瘀的药物,可以改善症状。如复方路通,脑益嗪、尼莫地平、脑心舒、心脑舒通、维生素e等。

Q:如何预防动脉硬化?我有朋友得了动脉硬化了,请问平时要怎么预防

你好;平时避免多食含胆固醇较高的食物,如:肝、脑、肾、肺等内脏,鱿鱼,牡蛎,墨鱼,鱼子,虾子,蟹黄,蛋黄等。

Q:如何防治脑动脉硬化?

如果我们想预防和治疗动脉硬化,我们首先建议患者从生活方式上进行干预和治疗。比如,要多吃新鲜蔬果,低盐低脂饮食,坚持锻炼减肥,戒烟戒酒,防止动脉硬化。其次,还可以结合口服药物预防,常用的药物有阿司匹林和他汀类药物。建议口服阿司匹林,因为阿司匹林对胃肠道的刺激相对较小。主要代表性的他汀类药物是阿托伐他汀和瑞舒伐他汀。这些药物不仅可以降低血脂,而且有助于预防动脉硬化,改善血管内皮功能,还可以使大斑块变小,小斑块消失。但必须注意的是,预防动脉粥样硬化进展的药物必须长期服用才能起到相应的作用。

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