清热消暑 苦瓜黄豆排骨汤的做法
炎炎夏日，由于人体出汗较多，不仅会造成水分的流失，可溶性维生素、微量元素、氨基酸等也会耗损。在此，推荐一款营养全面的苦瓜黄豆排骨汤，能够补充这些流失的营养物质。
做法：将排骨（250克），姜，黄豆（200克，事先浸泡一晚），放进瓦煲里，加入清水1300毫升，再滴少许食醋。先用大火煲沸后，改用小火煲40分钟，加入切成段的苦瓜（600克）炖20分钟左右至熟，调入食盐少许即可。
其中，苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效；黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等，可加速人体新陈代谢，同时富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效；排骨不仅营养丰富，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有很好的补钙作用。
你好，在夏季，高温天气常常让人受不了，不妨多喝夏季清热解毒汤，常喝这些汤可以帮你赶走炎热、预防中暑。苦瓜有清热解毒明目，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。
您好：孕妇当然可以喝苦瓜排骨汤。苦瓜营养丰富又清凉解毒很适合孕妇妈妈,而排骨又能补充蛋白质。营养丰富。可以常喝的。祝健康快乐。
骨头汤是普通人都会做的汤，没有什么汤不养生，冠以养生之名，但只要你爱我愿。春季主风，肝热，肺胃不适。可以用排骨梨平果汤、肺火加百合雪耳、夏季排骨、海螺肉、鸡爪、苦瓜、枸杞汤来清热明火，秋季可以用排骨、海带、东瓜、黄豆汤来清洁干燥和护肤。冬天可以用黑豆、红豆、大枣、枸杞、排骨做汤，补肾气血养胃。
