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胶原蛋白并非神乎其技

家庭医生在线 来源: 爱美网 2013/5/25 7:25:55

近日热点话题-----“烧伤超人阿宝”的胶原蛋白事件炒作得沸沸扬扬,最火热的美容产品就是胶原蛋白了,胶原蛋白对皮肤的保湿补水,抗皱纹去细纹、鱼尾纹等作用,回复肌肤弹性,所以其价格一直是只高不低。尽管有不少的医务和美容专家声称“叫大家别再浪费钱吃胶原蛋白”,胶原蛋白的副作用已经多次被专家们提出,但仍然有不少爱美人士愿意冒这个险。尽管这样,我们还是需要去正视口服或者外用胶原蛋白的问题。

什么是胶原蛋白?

胶原蛋白(collagen)是一种生物性高分子物质,是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它可以补充皮肤各层所需的营养,使皮肤中胶原活性增强,有滋润皮肤,延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。

迷思一:胶原蛋白和皮肤有何关系?

简单地概括,胶原蛋白多皮肤弹性好。皮肤中的胶原蛋白含量高,皮肤弹性会比较好。如年轻人皮肤中的胶原蛋白含量相对较高,随着衰老,胶原蛋白含量下降,皮肤含水量降低,出现皱纹等。从出生到衰老,人体胶原的构成比例会有变化,这是正常过程,不是口服营养能改变的。

科普专家表示,目前还没发现在皮肤衰老过程中,“缺了什么,口服能补到皮肤里”。个20岁的人和一个60岁的人吃的东西可能没什么区别,关键是身体代谢、更新能力的下降。”

迷思二:口服胶原蛋白有用吗?

无效最好

不知道大家有否留意近日热点话题-----“烧伤超人阿宝”的烧伤事件。有不少的医务和美容专家声称“叫大家别再浪费钱吃胶原蛋白”,甚至给胶原蛋白下了一个定义:胶原蛋白是动物蛋白中质量最差的蛋白。胶原蛋白摄入过多会增加肾脏负担。

短短时间这条微博已经转发了3万多次。有不少网友为称胶原蛋白澄清,说胶原蛋白有效果,但是“烧伤超人阿宝”表示,“吃高价胶原蛋白(肽)美容,无效是最好的结果,如果有效反而危险,因为里面几乎肯定添加了雌激素。”

另外也有中立方面认为该说法可能有些绝对,但胶原蛋白通过消化道吸收的途径确实不可靠,不太可能因此达到美容效果。

迷思三:网售口服胶原价格差异大

胶原蛋白也不是这一段时间才兴起的,早在2-3年前,大牌们也纷纷推出不同类型的口服胶原蛋白饮品,甚至今年更推出升级版,只是个大不知名品牌的胶原蛋白数量突然飙升。目前,市场上口服胶原蛋白有多种剂型,包括粉、片剂、胶囊、口服液等。而在淘宝搜索关键词“胶原蛋白”则有超过4.6万的相关搜索,可见胶原蛋白之热。其中,这些产品价格相差较大,比如同为口服液体胶原蛋白类,一款液体水解胶原蛋白473毫升2瓶装售1018元;而另一款50毫升口服液仅售19.8元。

迷思四:吃胶原蛋白有副作用吗?

部分产品长期服用不安全

如果吃了胶原蛋白之后有效,里面肯定是添加了一些激素类物质,比如雌激素,会使人皮肤变得细腻。但长期服用雌激素会增加妇科肿瘤的患病几率,比如乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤等。口服胶原蛋白产品的副作用取决于是否添加了其他成分。就她接触过的一些产品而言,她认为“长期服用不是很安全”。

迷思五:外用胶原蛋白有效吗?

皮下注射仅短期内有效

医疗上用到的胶原蛋白、水解蛋白,通过皮肤吸收的概率非常低。目前作为一种护肤品添加剂像“胶原面膜”等,都是噱头。胶原面膜不管是作用的时间和作用量都不够大,不能解决皮肤实际问题。对于皮下注射,目前主要是为解决比较深的皱纹。“胶原蛋白打进去之后会被人体吸收掉一部分,其他部分会对皮肤起到一个填充的作用,在一段时间内,皮肤看起来会细一些,丰盈一些。”

口服无法直接美肤

胶原作为蛋白质,进入人体消化道后,不可能仍以蛋白形式被吸收,而是逐步被分解,最后全部被还原成氨基酸。经肝脏等代谢途径后,有的转化为脂肪,有的转化为葡萄糖,还有一部分仍以氨基酸的形式参与人体组织的修复、重建和代谢更新,根据机体需要统一分配。不会“吃胶原蛋白补胶原蛋白”,直接输送到皮肤,“这从生理学上是不可能的。”胶原蛋白口服后,和其他蛋白类食品一样都会转化为氨基酸。

胶原蛋白通过消化道吸收的途径不可靠。像市面上保健品制成胶原口服液等,通过消化道吸收不了多少。再运送到皮肤之后起到美容的作用,是不太可能的。

20岁出头可以小用, 35岁后可适当补充

20多岁的女性,皮肤新陈代谢旺盛,人体器官功能状态也非常良好,没有必要再在三餐外额外服用保健食品如胶原蛋白类产品,日常平衡膳食可以满足机体对蛋白质的需要。女性35岁以后,体内雌激素水平开始逐渐下降,皮肤的新陈代谢功能也逐渐减速,为了延缓衰老,可以适当食用一些含胶原蛋白丰富的食物或服用胶原蛋白类产品,但是考虑到胶原蛋白不易被人体吸收,建议服用小分子的胶原蛋白肽,但是一日三餐必须以中国居民膳食宝塔的饮食保证为基础。如果使用外用产品,就必须长期使用才能保持皮肤弹性。

(责编:彭碧霞 )

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相关问答
Q:胶原蛋白有副作用吗?

胶原蛋白日益普及,流行的背后人们开始关注胶原蛋白到底有没有副作用?胶原蛋白服用安全吗?吃胶原蛋白会影响健康吗?针对消费者的这些疑问,记者做了一些调查。人们主要关注的是这样几个问题:第一、胶原蛋白是不是适合所有的人群,在使用人群上有没有限制?第二、什么原料做的胶原蛋白才最健康没有副作用?第三、哪些形式的胶原蛋白更安全,没有副作用?针对这些问题,记者咨询了有关专家和一些多年使用胶原蛋白的用户。第一、胶原蛋白是不是适合所有的人群,在使用人群上有没有限制?记者引用南方医科大学陈教授的解释:胶原蛋白从结构上来说,她是人体皮肤和骨骼,毛发,血液等含有的一种特殊蛋白质。既然是蛋白质的一种,那胶原蛋白本身来说是没有副作用的。对于皮肤胶原蛋白就像弹簧一样,起到增强皮肤弹性的作用。胶原蛋白和其他蛋白质一样,按照分子量的由大到小分为,蛋白质,肽链和氨基酸三级结构。两个以上的氨基酸组成了肽链,多条肽链组成了一个蛋白质。前几年医学界普遍认为,胶原蛋白虽然没有副作用,但对人体也没有多少特殊贡献的。因为人体只能吸收氨基酸,不能直接吸收蛋白质和肽链。胶原蛋白和其他食物中的蛋白一样,进入体内后都需要分解为氨基酸,最后才能被吸收,服用胶原蛋白和吃含蛋白质的食物的效果是一样的。但是,近几年随着人体细胞结构组织研究的深入,医学界发现人体是具有吸收肽链能力的,因此对于一些肽链很短的胶原蛋白,是可以直接吸收的,而且胶原蛋白能够到达真皮层,起到增强皮肤弹性和美容祛皱的作用。但并不是所有人都适合吃胶原蛋白。有重大疾病患者或癌症患者,建议先治病,再谈美容。”所以用胶原蛋白来美容可以,用她治病可不行。极少数对蛋白过敏的人,服用胶原蛋白容易发生皮肤出红点的过敏情况,这时只要停止服用就没问题了。第二、什么原料做的胶原蛋白才没有副作用?记者跟踪采访几家胶原蛋白的生产加工厂家,总的来说,从高品质的原料(如鱼皮)中,用低温生物酶解技术分解出的胶原蛋白产品都是安全无副作用的。一般的杂牌胶原蛋白或者前几年的胶原蛋白生产工艺都较落后,采用的是水解技术,水解胶原蛋白是以酸碱法水解提取的,在生产过程中胶原本身的结构即生物活性已被破坏,因此水解胶原蛋白无论是用于化妆品还是食品中都不能充分发挥胶原蛋白固有的特性。还有的是骨胶原,骨胶原由动物骨踺中提取,其基本组成与人体皮肤没有较好的亲和性,有的骨胶原是从明胶中提取,明胶本身就没有生物活性,所以该类骨胶原蛋白也不能提供皮胶原蛋白所具备的性能。而低温酶解胶原蛋白比水解,明胶或动物骨的方法更安全,不会因强酸强碱的作用破坏其天然的化学结构。因此酶解动物皮类胶原蛋白是不会有任何副作用的。笔者比较了好几个胶原蛋白牌子,玛丽安娜胶原蛋白粉就是深海鱼皮提取,而且采用低温酶解技术,像这种健康的胶原蛋白品牌大家还是可以放心服用。第三、哪些形式的胶原蛋白更安全,没有副作用?目前市场上的胶原蛋白主要有粉末,液体和胶囊片剂类。有的商家利益驱使,为了让产品尽快发挥作用,不顾使用者的身体健康,人为添加一些激素类物质,这类胶原蛋白有副作用也在所难免。有些胶原蛋白液态饮料,里面添加了某些人群不能服用的异黄酮配料,这也是购买者需要非常注意的。另外,胶原蛋白口服液中含有太多富营养物质,出厂后,在运输存储的过程中,遇到温度升高等情况,定会变质,因此里面必加防腐剂,有的胶原蛋白液态饮还加了色素,香精,众所周知,这些可都是不利于健康的呀。因此,建议大家对胶原蛋白口服液一定要慎重!最好选择高纯胶原蛋白粉,最好不要有过多

Q:胶原蛋白的副作用是什么?

正常来说,胶原蛋白的副作用主要是一般的杂牌胶原蛋白或者前几年的胶原蛋白生产工艺都较落后,采用的是水解技术,水解胶原蛋白是以酸碱法水解提取的,在生产过程中胶原本身的结构即生物活性已被破坏,因此水解胶原蛋白无论是用于化妆品还是食品中都不能充分发挥胶原蛋白固有的特性。其实从高品质的原料比如鱼皮鱼鳞中,用低温生物酶解技术分解出的胶原蛋白产品都是安全无副作用的。

Q:注射胶原蛋白有副作用吗?

注射胶原蛋白有副作用吗?注射胶原蛋白一般是没什么副作用的,除非是个人体质问题,对胶原蛋白过敏,这不属于针剂的副作用,可以不用太过于担心。另外胶原蛋白注射后也有一定的好处,可以增加皮肤紧密度,能够有效除皱,使你的皮肤看起来更年轻。

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