长期吃素,食素容易使人体缺乏必需的氨基酸,如蛋氨酸,赖氨酸,而这些多来自荤食.食素还容易引起微量元素缺乏,如饮食中80％的钙来自奶类,80％的铁来自肉类和蛋类,素食中锌铁钙均少,且其中较多的植酸和草酸,纤维素还会妨碍这些元素的吸收.素食者血中同半胱胺酸较高,维生素B12较低,铁与钙吸收较差,容易发生心血管疾病及贫血.所以素食和荤食要相互配全吃,不要光吃素食,吃多了也味口也不好,会减低食欲.建议你在以素食为主的情况下要增加荤食的量,如鱼,蛋肉之类.增加蛋白质,有助于你的饮食的改善.增加营养.

长期吃素食对身体是有一定好处的，但是如果长期不吃肉，可能会导致身体缺乏氨基酸，会容易让身体产生一些疾病发生，而且长期吃素还容易缺乏铁，蛋白质和维生素b12，建议你平时在日常生活中最好是荤素搭配好，合理膳食，这样才能够补充人体所需要的各种营养。

你好，长期吃素食健康减肥，心情平和，但是补充不到蛋白质等素食所没有的营养，易导致营养不良，身体抵抗力低，患贫血者较多。维持人健康的六大营养素为蛋白质、脂肪、糖类、维生素，矿物质、纤维素，每类对身体都很重要，缺一不可。尽量做到饮食均衡，祝你健康。