胃癌患者手术治疗之后饮食是十分重要的，需要精心的呵护才能够更好的帮助患者朋友尽早康复，胃癌患者的康复一半靠治疗，一半靠饮食调理。下面就来看看专家是怎么介绍的：
出院后每日5~6餐，每餐50克左右，逐渐增加。另外对于胃癌手术后的一些心理变化和反应，家人以及患者本身也要注意适时调整。
胃癌术后饮食调理需注意：为了适应消化道重建的现状，饮食要注意几点，从稀到稠，从量少到量多，从低热量到高热量，使糖、蛋白质、脂肪摄入逐渐与机体需要相适应。患者术后的饮食调理对于病人的康复尤为重要，应该谨遵医嘱进行饮食。
1.胃癌患者出院后可适当进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，胃癌手术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。
2.术后饮食坚持少吃多餐的原则。因胃癌根治性切除术后，只有一小部分的胃正常运作，进食的容量会比原来少很多，只有增加进餐数，这样才能弥补食量，满足机体对营养的需求。这样建议家人配合胃癌患者应该养成良好的进餐习惯，吃东西的时间要规律，要定时定量的进餐，坚持少吃多餐，以每天五到六餐为宜。患者的主食和配菜应该选择软烂而且容易消化的食物，切勿暴饮暴食。
3.胃癌病人当天术后要禁食。拔除胃管后当天可少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。如无不适反应，次日可给适量清流质饮食，50ml～80ml/次。第3日给全量流质，每次100～150ml。每日6～7餐，饮食原则为：食物无刺激性，呈液性，少食多餐，每2～3小时进食一次，宜选不宜胀气，不过甜的食物，如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20～30分钟。
4.胃癌术后当饮食恢复正常之时，进食低脂半流质饮食，如稀饭，面条、馄饨等，每日5～6餐，饮食原则：呈半流质状，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少，少量多餐。当患者出院之后，可适当进食稀饭、粥、软饭等，进食过程中注意营养的搭配。对于生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，切记不要食用!
5.术后可适当多吃点鱼肉。胃癌手术初期分为水分、清流、流食、半流、软食、普食的顺序进食，留职饮食以菜汤、藕粉、米汤或蛋汤合适，应该避免吃会引起胀气的食物。半流质饮食应该适量进食高热量、高维生素、高蛋白、低脂肪、新鲜易消化的食物。对于高蛋白事物，鱼肉自然是最好的选择，不仅容易被人体吸收，而且易消化，是患者一个很好的调养品。
6.少吃甜食!如果术后糖摄入过多，会引起不适症状，诸如高渗性倾倒综合征。另外，术后饮食应该注意细嚼慢咽，对于部分不易消化的粗糙食物，细嚼慢咽，知道其完全的吸收和消化。
胃癌术后饮食调理中，应注意吃新鲜蔬菜或者动物肝脏，这样可以提高自身的矿物质或维生素的获取量，对于术后易出现的缺铁性贫血症状，适当食用动物血、瘦肉、鱼肉、蛋黄、豆制品、绿叶菜、芝麻酱、大枣等富含蛋白质个铁质食品，以防出现胃癌术后缺铁性贫血症状。
