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养颜护肤 牛奶燕窝羹的做法

家庭医生在线 广东省中医院药师 佘自强 2013/3/12 9:36:20

  燕窝主产我国的海南、广东以及泰国、印尼、日本、缅甸等地,被称为“宫廷大补食品”,是与熊掌、鱼翅等齐名的山珍海味。中医认为它性平而味甘且微咸,能大补肺阴。

  现代医学认为它可促进免疫功能,有延缓人体衰老、延年益寿的功能。民间还认为女性常食用能美白肌肤。用营养价值高又能美肤的牛奶合而为羹,为润肺益气、美肤养颜的女性靓羹汤。

  材料:燕窝3~4克、白木耳2~3克、牛奶250~350毫升、冰糖适量。

  烹制:燕窝浸泡约6小时,白木耳浸泡后撕成小朵状。一起置小炖盅内,加入200毫升冷开水,加盖隔水炖约15分钟,加入牛奶片刻便可。为2人量。

本文指导医生:
佘自强(已故)

佘自强(已故) 主任药师

广东省中医院药剂专科

擅长疾病:中医食养药膳、中药性味功效分析。[详细]

(责编:吴燕 )

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