对于渴望长期健康苗条的人来说，当然不可以。节食包括少食荤，多食素等。其实素食（如蔬菜）同样也含有脂肪、蛋白质及糖类，只不过含量少而已。这些食物进入胃肠后，停留时间很短，即被消化吸收，使身体很快出现饥饿感，就会再进行补充，如此也难以达到减肥的目的。

少量的节食且有长久的恒心，顽强的意志力，可能会见些效果。但节食量过大，则会伤及身体，影响健康，此法不可取。再有，饱食后的人为呕吐，同样会影响健康。减肥者的低热量和低脂肪膳食有使病人发生胆结石的危险。

饿是一种什么滋味呢？失眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应。如果你一味地饿下去，低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症。问题是身体并不领你的情，你一旦连续挨饿，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。

最好的方法是保证一日三餐饮食规律，注意食物的多样化，晚餐吃7分饱，避免午餐甜食，少吃油腻和煎炸类的东西就行啦。

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