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应对春困 牛蒡助你抗疲劳

转载 雅虎BBS 2013/2/26 7:19:14

  “春困秋乏”这是我们经常听到的一句古语,在春天这个季节很容易使人没有精神、打盹,那么怎样抵抗这种疲劳呢,下面我们一起来看一下:

  春季抗疲劳之首“牛蒡”

  牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素,能清除体内垃圾,改善体内循环,促进新陈代谢,被誉为大自然的最佳清血剂。

  春季,气温上升,人的血液循环顺畅,新陈代谢活跃,汗水和皮脂分泌也开始旺盛,可以说是排毒的理想时机。排毒的方法很多,最简单的就是通过饮食来实现。

  牛蒡营养非常高,在春天作为日常饮食的一道菜,可以起到排毒、补充精力的作用。

  做法:

  1、牛蒡刨去外皮,用流动的水冲洗干净,用一把小刀,像削铅笔一样削成小片,泡入放了白醋的水中10分钟,捞出沥干水分。胡萝卜去皮,也像削铅笔一样用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽,切小圈备用。平底锅小火焙香少许白芝麻,盛出备用。

  2、锅中倒入少许油,小火煸香干辣椒圈。倒入牛蒡小片和胡萝卜小片,转大火翻炒两三分钟。倒入一小勺料酒、一勺白糖和两勺生抽,快速翻炒均匀,撒上一些焙香的白芝麻,装盘出锅。

  营养价值:

  牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维,对糖尿病、 高血脂症、动脉硬化、便秘有缓解作用,还具有明显的解肝毒效果。牛蒡能清除体内垃圾,改善体内循环,促进新陈代谢,被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含 有一种非常特殊的养分,叫“菊糖”,是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸。早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉,除五脏恶气”“久服轻身 耐老”,也就是说,经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。

  通过上面的文章我们知道了,牛蒡子在春季是抗疲劳的好手,所以在困乏的春季赶紧来尝试吃点牛蒡子吧。

(责编:陈添许 )

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相关问答
Q:春困如何缓解?

春困用一些有芳香气味的牙膏刷牙漱口冷水洗脸,都可以提高神经系统的兴奋度,从而达到消解春困的目的,做一些活动活动四肢的运动样子是可以使大脑兴奋起来的。可以吃一些维生素b,对于维生素b族来说的话有b116等等,都是具有缓解压力的作用的,而且还有助于消除疲劳,多吃一些胡萝卜卷心菜白菜海带等等。

Q:什么是春困?要怎么缓解春困?春困吃什么好?

春天乍暖还寒,由于气温变化等原因,人会困乏无力,常常打瞌睡,常有“春眠不觉晓”感叹,这便是所谓“春困”。“春困”是由于生物钟节律的变化,人体生理机能也随之变化所引起的,例如春天周围血管逐渐扩张,供给大脑的血液相对减少,导致脑细胞的兴奋性降低,人们会产生困感睡意。另一方面,春天人体新陈代谢加强,昼渐长夜渐短,人们的活动时间明显增多,耗氧量加大,大脑也会相对产生缺氧,人因而易感疲劳。加上有些人嗜烟酒、久居喧嚣和污染的都市,又或者在封闭的空调环境中长时间工作,都容易造成大脑缺氧,加重“春困”的表现。可见,春困主要与天气、环境、工作、饮食、睡眠、运动不规律等有关。  战胜春困,并不一定需增加睡眠时间,应该做到早睡早起,起居有序。也不要睡眠太过,否则便会“久卧伤气”。  春季万木生长,和五脏之肝相通,性喜条达,故春季应该注意调养身心,保持心情舒畅,而对于肝病患者,尤其是高血压和心脑血管病人,更是特别要精神愉快,才能保持气血条畅,机体功能正常。  坚持体育锻炼,经常到室外参加各种活动,可提高人体适应外界气候变化的能力,减轻春困给人体带来的消极影响。风和日丽,大自然生机盎然,久居都市,郊游踏青可开阔胸襟,舒泄肝气。散步、慢跑、球类、交谊舞、太极拳也能调动机体活力,有助气血运行。     所选食物上,中医认为“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气。”故春天宜甘少酸,不要过饱,戒烟节酒,粘腻不易消化的煎烹油炸之品不宜多吃;多吃性味甘平食物,如莴苣、油菜、萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、荸荠等,有利于健脾利湿、化痰祛湿;而有助升发阳气的食物如韭菜、菠菜、荠菜更符合中医“春夏养阳”原则。  春天生发之际,人体代谢活跃,对营养需求增多,适当吃点红参、西洋参、太子参、蛤蚧等补品是有裨益的。五爪龙祛湿,能提高人体免疫功能,故老年人可用五爪龙煲瘦肉汤。平时多吃大枣、淮山、白果、薏苡仁、红小豆等甜食以养脾,早晚可来一碗红枣小米粥,或大枣粥、山药粥,对健脾更是有益。

Q:为什么会出现春困?

到了春天,阳光普照,气温上升,皮肤血管渐渐扩张,血流量大大增加,汗腺和毛孔也随之开放。但是,人体血液总量并未增加,致使大脑血液供应量相对减少,大脑供能不足,加之春天温暖的气候和较高的湿度,对人体的大脑皮层产生一种良好的镇静和催眠作用,自然会感到头脑发沉,昏昏欲睡。春困程度因人而异,年轻人精力旺盛,相对较轻;老年人、体弱多病者较明显。“春困”主要与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关。其中,吃热性食品、开空调可算是两大“祸首”。吃过多热性食物,如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒类、火锅等,容易导致胃火上升,阴阳上亢,出现眼睛肿痛、脸肿,严重者还伴有脸色潮红,乃至心火上升。内火易伤人体气阴,导致人体体质、免疫力下降,从而影响人的精神状态和工作情绪,出现劳累、嗜睡、失眠、头晕、工作精力不集中等问题。而长期的处于空气中二氧化碳等有害气体含量过高的空调环境中,也会加重“春困”症状。而春天环境中的树叶茸毛、花粉等粉尘,会促使一些过敏性体质者易犯“春困”。如何消除春困呢?主要从三个方面解决:一是饮食调理,消除莫名疲劳。机体体液偏酸时容易犯困,多吃些碱性食物,如苹果、海带以及多种新鲜蔬菜,可中和肌肉疲劳时产生的酸性物质,帮助消除疲劳。维生素含量丰富的食物,能协助人体加快处理体内积存的代谢产物,减轻疲倦。胡萝卜、莴苣、洋葱、青椒、香菜、柑橘、西红柿、土豆、水果以及鸡蛋等,可以适当多吃。含咖啡因的食物,可增加呼吸频率和深度,促使肾上腺素分泌,兴奋神经系统,对抗疲倦。故可以适当多喝茶,多喝咖啡,多吃巧克力等食物。此外,尚需注意尽量少吃寒凉、油腻的食品。二,防春困“走”为上策。踏青郊游,呼吸新鲜空气。新鲜空气中负离子含量较多,可补充细胞的负电荷作用于人体神经末梢感受器,调节中枢神经系统,改善大脑皮质功能,同时行走时肌肉有节奏地舒张与收缩,间接驱动了血循环,使脏器新陈代谢处于最佳状态,消除疲劳,振奋精神。值得一提的是,随着气温升高,应逐渐减少所穿衣服,以减少末梢血管舒张。养成定时作息习惯,清晨早起,加强锻炼,以促进和改善血液循环,提高心脏收缩功能,使大脑得到更多的血液供应,改善人体对氧气的利用状况。三,可采用多种方法刺激机体感觉。如可试行穴位按摩,按压太阳穴、风池、内关、足三里,先轻后重,每日早晚各一次,每次3~5分钟。另外,按压双足拇指内侧有助于消除春困。也可以有意识地掐掐手、脚,或用冷水洗脸。

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