养肺健脾 白菜干腐竹红枣汤
白菜干是广东民间冬日蔬菜缺少时的很好代替品，不但有白菜的营养价值，且有甘香的气味，还有很好的润燥下火作用。腐竹为豆制品，有着大豆的营养价值，同时入汤为菜时，更有利于人体营养素的消化吸收，增加了人们的食欲。红枣能润肺养胃，健脾养血。合而为汤，有养肺、健脾、润肠之功效，不但是冬日靓素汤，且为老人慢性支气管炎干咳、肠燥、大便干结的调理汤饮。
材料：白菜干400克、腐竹100克、红枣8个、生姜3片。
烹制：白菜干洗净，切段;腐竹稍浸泡;红枣去核。先在镬中下红枣和姜，武火滚沸片刻，下腐竹，继而下白菜，刚熟时下盐、油便可，为3~4人量。
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饮酒过量，容易伤脾胃，所以在食物上要选择健脾和胃。吃点红枣挺好的。因为红枣具有养胃健脾、养血安神的功效。具体做法是：取十几个红枣，直接用水煮，等枣子快煮烂了就行了。适合吃枣喝汤的温度。此外，红枣中所含的营养成分，可以减少酒精对肝脏的损害。因此，喝点红枣汤，既能补脾胃，又能保肝，可谓一举两得。
饮酒过量，容易伤脾胃，所以在食物上要选择健脾和胃。吃点红枣挺好的。因为红枣具有养胃健脾、养血安神的功效。具体做法是：取十几个红枣，直接用水煮，等枣子快煮烂了就行了。适合吃枣喝汤的温度。此外，红枣中所含的营养成分，可以减少酒精对肝脏的损害。因此，喝点红枣汤，既能补脾胃，又能保肝，可谓一举两得。
饮酒过量，容易伤脾胃，所以在食物上要选择健脾和胃。吃点红枣挺好的。因为红枣具有养胃健脾、养血安神的功效。具体做法是：取十几个红枣，直接用水煮，等枣子快煮烂了就行了。适合吃枣喝汤的温度。此外，红枣中所含的营养成分，可以减少酒精对肝脏的损害。因此，喝点红枣汤，既能补脾胃，又能保肝，可谓一举两得。
