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春节美食精挑细选补肾益气

家庭医生在线 2013/2/11 6:14:58 举报/反馈

  肾虚是冬季常见的疾病之一,肾虚的患者会表现为乏力,上班没精神,女性会表现为脱发,肾虚吃什么好呢?专家告诉你,冬季治疗肾虚的饮食药膳方。

  肾虚的饮食药膳

  1、枸杞黑豆炖羊肉

  原料:枸杞子20克,黑豆30克,羊肉150克,姜、盐适量。

  做法:先将开水氽去羊肉腥味,再将枸杞子、黑豆与羊肉共放锅内,加水适量,煲2小时,加入味精即可食用。

  功效:此方对于冬季肾虚有很好的疗效。

  2、鹿茸枸杞猪腰子汤

  原料:鹿茸10克,枸杞子25克,猪腰2个(去内膜,切碎)。

  做法:将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。

  功效:补肾阳,适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

  3、冬虫夏草淮山鸭汤

  原料:虫草15克,淮山药20克,鸭一只。

  做法:将鸭、虫草、淮山药放入锅内隔水炖熟,加点调味即可。每周可食用一两次。

  功效:滋阴补肾,适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。

  以上就是专家为你推荐的饮食药膳方,能够有效的治疗肾虚带来的各种症状,注以上饮食药膳仅供参考。

  对于肾阴虚的人,应该清淡饮食,减轻精神压力,而且特别适合吃枸杞来调理。需要强调的是,最好是嚼服枸杞,可选择深红、椭圆、润泽、甘甜的宁夏枸杞,早晚 各嚼服15—40粒,长期嚼服(1—3个月)会出现效果。觉得干嚼枸杞没味的朋友,不妨在牛奶中加入枸杞,但是要记得多在嘴里嚼几下,把枸杞充分嚼碎了再吞下去。

  在繁忙的春节大宴中,不妨多吃以下食物,让日常的饮食也来保护我们的肾脏。

  1、黑米:米中的珍品——黑米,也被称为"黑珍珠",含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;

  2、黑豆:豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者;有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能;

  3、黑芝麻:黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

  4、黑枣。 黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。 黑枣含有丰富的维生素,有极强的增强体内免疫力的作用,并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

  5、核桃。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。 此外,还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等,也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人,可以每周吃一次葱烧海参,将黑木耳和香菇配合在一起炒,或炖肉时放点板栗,都是补肾的好方法。

  吃是我们生活中必不可少的一件事,吃什么才能补肾则需要我们来甄选,最后祝大家春节愉快,吃嘛嘛香!

(责编:尹浩 )

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