固元益气 肉苁蓉核桃煲海马的做法
中医养生学认为“冬养肾”。此时阴气盛而阳气衰，宜固守元气、保养进补，可用些温性食物，或用活血补气药材的药膳。肉苁蓉有“沙漠人参”之称，为助阳补肾类中药，常用于男性阳痿、女性不孕等。食药兼之的核桃亦为性温味甘之物，能补肾固精、温肺定喘。海马是有名的补肾海产品，早已有“北人参南海马”之誉，为民间冬日常用的滋补食材。肉苁蓉核桃煲海马汤甘咸清润，有养阴、滋肾、固元益气之功。
材料：肉苁蓉25克（中药店有售）、核桃80克、红枣4个、海马6条、猪瘦肉200克、生姜3片。
烹制：红枣去核；海马温水浸泡半小时，再以酒洗；猪瘦肉洗净，切块。一起下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，试味后方下盐。为3~4人用。
家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238
你好，一、固元膏的材料：阿胶1斤、核桃仁1斤、炒熟的黑芝麻1斤、 红枣1斤半、冰塘半斤、黄酒2斤。糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁。二、固元膏的做法：
1、打粉把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；如果阿胶是大块的，先把大块的阿胶分成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
2、混合搅拌，将这几种食品依法处理完后，固元膏的做法即可开始，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀。
3、蒸 把搅拌好的材料放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
4、装， 等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。
原料：阿胶半斤、核桃仁半斤、黑芝麻半斤、红枣半斤、桂圆3两、冰糖3两、黄酒斤。做法：、开火后把黄酒冰糖先放入锅中再放阿胶；2、放入阿胶后要不停的搅拌，要不然会煮焦，烧开后调成小火继续搅拌直至变稠拉得起线；3、把所准备的材料倒入搅拌略煮；4、倒入准备好的容器中（方形的更方便均匀切片）；5、待凉后放入冰箱下面的急冻层冻4小时后拿出切片分几份装好，先不吃的放急冻层保存
阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克 1、配齐所有材料； 2、阿胶让药店帮助打成粉； 3、其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里； 4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀； 5、装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时。 6、晾凉后装入干净的瓶子，入冰箱保存。
