高考在即，紧张的复习产生了很大的压力，压力的不断累积会使人出现心浮气躁、情绪不稳、睡眠欠安、胸膈满闷、纳食不安等的“压力病”。中医认为，疏肝有利解郁，解郁可以减压。以下介绍几款靓汤有助疏肝减压———　　1.合欢炖猪脑材料：合欢花15克，夜交藤30克，枸杞子10克，桂圆肉10克，生姜1片，猪脑一具。制作：先洗净猪脑的血污，并去除猪脑表面的血筋。把合欢花、夜交藤放瓦煲内煎取药汁200毫升，将药汁和洗净的猪脑、杞子、桂圆肉、生姜一同放进炖盅内，用中火炖2小时，调味饮用。功效：本汤有养心和肝，解郁宁神，益髓补脑作用，适合于虚烦不安，忿怒忧郁，健忘失眠，神经衰弱等患者。　　　2.桂圆百合蛋材料：桂圆肉10克，百合12克，鲜鸡蛋一个，冰糖适量。制作：洗净百合、桂圆肉，然后放进炖盅内，加进鸡蛋一个（去蛋壳）及适量冰糖、冷开水150毫升，然后隔水炖30分钟，适宜晚上服食。功效：有清心宁神、除烦定惊的作用，适合于心血不足、心热烦躁、心悸、兴奋难眠者。　　3.灵芝素馨茶材料：灵芝30克，素馨花10克，玫瑰花9克，冰糖适量。制作：先将灵芝砍成片状，洗净，放入瓦煲内煎水300毫升，备用。将素馨花、玫瑰花洗净放入茶壶内，用灵芝水冲泡，加入小量冰糖调味饮用。功效：本茶有疏肝解郁、消胀、安神作用，适合于情绪郁闷、胸胁不舒、上腹闷痛、发胀、失眠、多梦、头昏等不适者。　　4.银莲百合饮材料：银耳25克，湘莲肉、百合、冰糖各50克。制作：洗净银耳、莲肉、百合，然后将莲肉、百合放进瓦煲内，加水中火煮沸，再加进银耳，用文火煨至汤汁稍粘，加进冰糖，每日1次，连用1周。功效：补肾疏肝、益阴安神，适用于失眠、头昏、情绪易激动或意志消沉者。　　 5.凉瓜蚝豉排骨汤材料：凉瓜500克，干蚝豉50克，潮州酸菜250克，排骨250克。制作：先将排骨洗净砍件；苦瓜洗净去内核，切粗段；蚝豉洗净浸软；潮州酸菜洗净切块。然后将排骨、蚝豉放入瓦煲内，加适量清水，用中火煮沸1小时，再加放苦瓜、酸菜，用中火再煲1小时食用。功效：本汤有舒肝解郁、养阴生津作用，适用于情绪低落、烦闷不舒、心烦口苦、睡眠困难者。

你好，五味凉拌苦瓜 做法把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，即可食用。 苦瓜鲈鱼煲 做法鲈鱼切片；苦瓜切成斜刀片。将鱼片、苦瓜入锅滑上油。加入适量高汤并用上述调料调味，投入鱼片、苦瓜、翻匀后用水生粉勾芡，淋入适量生油，装入烧热的煲内即可上桌。

五味凉拌苦瓜 做法：把苦瓜切片，用开水略焯一下，捞出，拌以盐、醋、糖、味精、辣椒油、花椒油各少许，即可食用。 苦瓜鲈鱼煲 做法：鲈鱼切片；苦瓜切成斜刀片。将鱼片、苦瓜入锅滑上油。加入适量高汤并用上述调料调味，投入鱼片、苦瓜、翻匀后用水生粉勾芡，淋入适量生油，装入烧热的煲内即可上桌。