油炸马蜂味道不错
一小时后人休克
那天，赵师傅的风湿性关节炎又犯了，浑身疼痛，一个工友得知后便建议他吃点马蜂试试。赵师傅觉得，在我国有些地方就有吃炒蜂蛹的习惯，他平时也看到贵州、云南来的工友偶尔也会弄些蜂蛹炒来吃，据说味道很好，营养价值也很高，便决定去弄些蜂蛹来吃。前些天下班回家，赵师傅看到路边一棵大树上有两个马蜂窝。第二天一早，他就“全副武装”把那两个马蜂窝端回了家。
马蜂窝里既有马蜂，也有蜂蛹，赵师傅把它们统统抓出来扔进油锅里炸，然后就着小酒吃了。
酒足饭饱一个多小时后，赵师傅突然感到全身发痒，并出现了疹子，继而全身发冷。等工友们将他送到杭州市余杭区中医院时，他已经意识不清，人也逐渐陷入昏迷。
经诊断，赵师傅是食用马蜂、蜂蛹毒过敏引起的过敏性休克。经过一晚上的抗休克脱敏治疗，第二天，赵师傅才转危为安。由于送医及时，检查后发现脏器功能没有受到很大的损害。住院三天后，便康复出院了。
赵师傅说，吃的时候觉得味道蛮好的，没想到毒性这么强。
杭州市余杭区中医院值班医生说，马蜂含有神经性毒素，可造成内脏器官肿胀，轻者伴有消化系统症状如腹胀、腹痛、呕吐等，重者常突发昏厥、阵发性抽搐、甚至呈惊厥状态，更严重者可出现心肌损害、呼吸和循环系统衰竭。
为什么有些人吃蜂蛹却不会过敏中毒?浙江大学昆虫科学研究所城市昆虫学研究中心莫建初教授说，蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，一般没毒，可以炒成菜吃。有些人会中毒与他对蜂蛹中的蛋白过敏有关，就像有些人对鸡蛋过敏一样。他估计赵先生的过敏性休克可能既与马蜂毒中毒有关，也可能对蜂蛹的蛋白过敏。对那些蛋白过敏，或者是过敏体质的人，莫教授建议尽量少吃这些东西。
“蜂疗”治风湿，用的是蜜蜂
那么马蜂治风湿可不可行?浙江省中医院风湿免疫科主任、浙江省中西医结合风湿病专业委员会副主任委员宋欣伟教授说：“医学上确实有"蜂疗"这个疗法，但用的是土蜂，不是马蜂。土蜂又称中华蜜蜂，毒性比马蜂要小得多。同时，蜂疗并不是让人吃蜜蜂，而是利用蜜蜂尾部蜇针，运用针灸原理蜇刺人体穴位，是一种自然疗法，运用的是以毒攻毒的原理。”
“蜂疗”的治疗过程也很讲究。
“第一天，先用一只土蜂蜇关节的疼痛部位。若没有不适感，第二天用两只，第三天用三只……循序渐进，加到一定量后停止。具体最后用多少只因人而异。这种方法对缓解类风湿性关节炎引起的肿痛有显著效果，但并不适合所有的风湿病，也是一个治标不治本的方法。要治疗风湿病还是到正规医院找专科医生治疗比较好。”宋教授说。
生活中，还有人靠喝蚂蚁酒治风湿病，宋教授说，虽然蚂蚁的毒性比马蜂要小，但这是偏方，医学上没有记载，临床也没有相关的研究及文献报道，效果怎么样谁也不知道，即使有些人有效果，并不代表适合所有人，还是不要喝的好。
