喝豆浆过多会导致乳腺癌
最近有一种说法在互联网上流传甚广，称豆浆含有大量的雌激素，小孩过量摄入会导致性早熟，而女性摄入太多也会导致体内雌激素过量，出现子宫内膜增厚，乳腺增生等症状，甚至导致乳腺癌。这种说法导致许多女性谈豆浆变色，不但自己远离，还停掉了孩子的豆浆。
专家表明，豆浆确实含有雌激素，具体来说就是黄豆粒含有的大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，确实会对部分女性造成影响，饮用须讲究。
豆浆也能防癌
但又有研究表明，豆浆其实是可以防癌的。研究指出：常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。为何喝豆浆可防“女性癌”呢？这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。
乳腺癌饮食预防
又是致癌又是防癌，面对这两者说法，相信很多人也跟小编一样疑惑了，那豆浆是喝呢还是不喝呢？其实凡物都有利弊两面，关键在于“量”的把握，超标了便会适得其反。因此，豆浆还是少喝为妙，不过，女性们也别担心，不喝豆浆，试试以下4种食品，也是能防乳腺癌的。
1．喝酱汤可防乳腺癌
日本调查发现，每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%。酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。
2．含硒食品可以帮助女性远离乳腺癌
硒这种微量元素可以在巴西豆、肝和肾等食品中找到，它与一种酶相结合对抗乳腺癌。大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃，每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，效果会降低。
3．红苹果、红辣椒可防治乳腺癌
“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长，还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。对乳腺癌有防治作用。洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。
4．胡萝卜
含有丰富的胡萝卜素，其摄入人体后能转化成维生素A。它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，尤其适宜乳腺癌的防治，可以长期服用。胡萝卜最好是熟食，有利于胡萝卜素的吸收。
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