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糖尿病的饮食误区有哪些?

家庭医生在线 凌丽屏 2012/10/13 5:13:17 举报/反馈

  一些糖尿病病人对饮食控制存在很多误解,如认为控制饮食就是不吃主食,用肉类食物来代替;还认为控制饮食就是吃得越少越好,以至于出现体重下降过快、营养不良等情况。这些都是饮食治疗的误区。

  糖尿病人的饮食控制要注意两点:一是够用就行,不过量摄入,因吃多也没用,反而增加身体负担,这对正常人来说也有参考价值;二是要够量,不能凭感性或经验一味节食。如果食量正常而血糖仍高时,则要辅以药物和运动。

  很多糖友都深有体会,因为得了糖尿病后,多了很多忌口,这个不能吃,那个也不敢吃,长期而来,身体的营养状况就出现了大问题,因为营养不均衡可能会直接加重病情。说到营养不均衡,就不得不提及很多糖友在饮食上的误区,这些误区大部分跟糖友对饮食控制认识的偏差有关,主要有以下方面。

  误区1

  很多老病号认为“吃南瓜能降血糖,吃多点也没关系”

  “在看图说话时,没想到还是有很多糖尿病病人把吃南瓜当作降血糖的偏方。”楼青青说,“这是一个极大的错误。”在临床中她发现有一部分病人,由于认为吃南瓜血糖不易升高反而会降低,所以过量食用,结果脸和皮肤出现黄染现象,血糖也升高了。

  误区2

  无糖月饼、无糖饼干等多吃也不怕

  无糖食品就意味着“有利于控制血糖”或“低热量”吗?这种想法是大错特错。其实,无糖点心、饼干一样含有淀粉和油脂。这些都是高热量食品,吃了照样会令血糖升高。楼青青说,曾有一位老大妈以为无糖月饼吃多也没关系,由于一下子吃得太多导致血糖短期内升高,出现高渗性昏迷,后来抢救无效而死亡。所以,“糖人”不要过于依赖无糖产品,应多吃豆类、奶制品、粗粮、蔬菜,这类食物对控制血糖和体重效果最好。

  误区3

  主食越少吃越好?

  糖友们都知道饮食控制相当关键,有的却误以为主食越少吃越好。把原来的主食摄入量缩减一半,甚至不吃主食。这样造成的后果,一是由于主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢的需要,导致体内脂肪、蛋白质过量分解,身体渐渐消瘦并出现营养不良,甚至产生饥饿性酮症;二是控制了主食量,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,从而使每日的总热量超标过多,加上脂肪过量摄入,如此易引起高脂血症和心血管疾病。

  这种饮食控制的方法实在不可取,糖友应该保证吃够量,因为主食中含有较多的复合碳水化合物,升血糖的速度相对较慢。

  误区4

  少吃一顿就少一顿药?

  有时糖友为了控制好血糖就自作主张少吃一顿饭,特别是早餐。因为这样可以少吃一颗药,其实这个做法相当不可取。吃药不仅是为了对抗进食导致的高血糖,还为了降低体内代谢和其他激素所致的高血糖,此外,不按时吃饭也容易诱发餐前低血糖。而且一顿不吃或少吃,有时会导致下一顿食量的增大,引起血糖较大幅度的波动,更不利于病情控制。因此,按时、有规律地用药和吃饭对糖友来说都非常重要。

(责编:严毓芳 )

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